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隱身在礁溪田野鄉間的  玉田香腸_是貪食嗑透過PTT鄉民的資料

 

 

 

才找到了這家  需要花點心思,才能知道在地人點心。

 

 

 

 

 

 

 

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一起吃喝玩樂,歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列!!

 

 

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店家外觀

 

 

 

 

 

 

就像是鄉間農夫的工具間_恣意地在自家用地做起生意

 

 

 

 

不過_所使用的工具   看起來相當專業

 

 

 

並沒有散發著濃濃油煙,靠近同時也沒有聞到強烈的炭烤氣味。

 

 

 

 

 

 

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MENU

 

 

 

 

 

 

很單純只販售香腸品項,另外也可購買生香腸_自行回家料理。

 

 

 

 

 

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蒜頭自己來

 

 

 

 

 

 

一旁附上一籃生蒜頭,可自行動手剝

 

 

 

生蒜頭配香腸就是絕配,適度辛辣降低香腸的油脂。

 

 

 

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▲炭烤香腸(支)$30

 

 

 

 

 

 

相當薄皮的腸衣_經過炭火的摧殘   顯得有些皮開肉綻

 

 

淌淌流出肉汁,在火候的控制上精準到位

 

 

 

 

 

僅有些微的焦黑_外觀來看相當滿分。

 

 

 

 

 

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咬開後,不見駭人的濃郁炭味

 

 

 

 

 

香腸肉未能感受扎實的肉感_ 是略有彈性的肥瘦

 

 

 

雖然肥肉的比例較高,吃起來卻也不油膩口

 

 

 

 

 

 

滋味是自然的肉甜,非調味的甜度

 

 

尤其配上生蒜頭更涮嘴_要不是還得留點胃

 

 

 

真的好想跟老闆說:『 帥哥,再來一支!

 

 

 

 

 

 

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有時候_美食不一定得在人潮、商圈裡頭

 

 

 

反而看似鳥不生蛋的田園鄉野,暗藏著許多意想不到的美味

 

 

 

 

 

我暫且將它稱為『 田轎仔烤香腸』  因為當天有許多1A2B的老主顧:)

 

 

 

不過_可惜它不是我愛好的偏瘦香腸,但美好滋味也值得一試!


 

 

 

 

 

 

 

《 INFO 》

 

 

 

店名:玉田香腸

電話:03-988-7840

地址:宜蘭縣礁溪鄉茅埔路17-1號

 

營業時間:10:00 – 18:30

 

 

 

※ 星期一 12:00 – 18:30 

 

 

 

 

 

 

 

 

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DAY.1

 

08:00 - 08:45__台北科技大樓站→宜蘭轉運站 (葛瑪蘭客運1915路線:全程車)

 

08:45 - 10:00__東旅背包客East Hostel

 

10:00 - 10:30__日晴汽機車租賃

 

10:30 - 11:00__林家豬腸冬粉

 

11:00 - 11:45__柯氏蔥油餅

 

11:45 - 12:15__快樂小吃

 

12:15 - 14:00__五峰旗瀑布

 

14:00 - 15:00__玉田香腸

 

15:00 - 16:15__幾米公園 · 幸福轉運站

 

16:15 - 17:00__真實小籠包

 

17:00 - 17:45__大麵章

 

17:45 - 18:30__太平洋雞排

 

18:30 - 11:30__東旅背包客East Hostel

 

 

 

 

DAY.2

 

11:30 - 13:00__礁溪林美石磐步道

 

13:30 - 14:00__松興小吃部

 

14:00 - 15:00__礁溪香腸伯

 

15:00 - 15:45__宜蘭轉運站→台北科技大樓站(葛瑪蘭客運1915路線:全程車)

 

 
 
 
 
 
 
 
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