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香米泰國料理(光復店)
 

要說我從哪天當起泰國人?

正確來說是那天在路上遇到一位信用卡業務,原本想推薦我申辦一張信用卡

聊著聊著,她看我應該不是台灣人;輪廓很東南亞


我就順勢接話下去:『我是泰國僑生』

從此以後,我就成了泰國人_尤其是業務員靠近我的時候。

 

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店家外觀

 

香米泰國料理(光復店)
 

香米 這個詞彙很直白,它是一款稻種米類
象徵著揚名國際的泰國菜主食,世界第一稻米出口國。

順著東區延吉街下探,隔壁是造訪不久的the chips美式餐廳

周五的下班時間,總是有許多人在280巷裡頭覓食

憑著感覺、邊看看菜單_來電了就往裡頭走。

 

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店家外觀

 

香米泰國料理(光復店)
 
我夢到我來到泰北的國度,南洋島國的氛圍
藍綠鮮豔的油紙傘_不時傳達著泰國人的熱情。
 

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用餐空間

 

一覽無遺的開放空間,沒有專屬隱密的包廂
在文化上,傳統的泰國與台灣就是如此緊密。

木質的地板暖洋洋地,再讓牛皮座椅增添舒適

燙金色的藝品與佛物_似乎讓人顯得更加安定。

 

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用餐空間

 

香米泰國料理(光復店)
 

 

 

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香茅水

 

 

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▲MENU ( 點擊至官方臉書)

 

香米雙人餐(4道招牌菜+2分香米飯 +2份飲料+2份糕點)$1390+ 10%
 

泰精選認證在台餐廳是給予的殊榮,香米泰國料理就是少數的餐廳之一


有如辭海般誇張的菜餚選擇,每道單價落於$300 - $400之間

我們兩人也就安分的選擇雙人套餐,但也不安於室的更換餐點。

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茉莉香米

 

從以前的陌生,到現今的懵懂
對於茉莉香米_也許講究的老饕不盡其數

教導讀者們一個小常識,往往大家將香米解讀成茉莉香米
這是天大的誤會;訪間有許多香米純度不足(純度需>92%)

未取得茉莉香米的認證,僅能稱為泰國長秈米。


香米使用認證的茉莉香米_與國產香Q的蓬萊米差異甚遠

其特色是不黏口,本身帶著芋頭清香

若是食用不夠,皆可以續點。

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月亮蝦餅$380

 

八大塊的月亮蝦餅,個頭厚實無比

就像壯年的健身男子,輕薄的米紙包裹住飽滿的蝦肉。


 

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一起吃喝玩樂,歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列!!

 

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約莫八分的蝦漿,保留住細碎蝦肉塊
魚露與芝麻油比例並不過高,淺淺的胡椒香氣與蝦甜一拍即合

一旁解膩的梅醬按兵不動_直接被我倆晾在一旁。
 

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酸辣涼拌海鮮$370

 
如此炎熱的夏日夜晚,得先讓醒口的酸辣揭開序幕
涼拌菜著重於海鮮的處理_與獨門醬料的比例。
 

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水煮後的海鮮十分多元,厚實滑口的花枝
蝦子也貼心將刺人的尖嘴剪除,還有難得現身的北寄貝與干貝、花蛤

蔬食部分也不惶多讓,粗段的青木瓜、紫洋蔥還有芹菜、小番茄
酸辣不過分,通通讓它進到胃裡。

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蝦醬炒四季豆$230

主廚真是心機重,蝦醬裡不單單泥碎的鹹鮮
拌入洋蔥、蒜末與辣椒,油煸後的四季豆外老內脆

再與顯色又解膩的玉米筍做結合。
 

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紅咖哩雞肉$350

溫體雞胸是代表內除選料的用心,原本是許多人迴避的部位
以低溫煨煮,將咖哩、椰奶與檸檬葉等香料葉烹調 。
 

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濃稠的咖哩醬,一口茉莉香米;一口醬
貪食嗑就是這麼愛這樣的吃法

配上一旁附上的米線,完全將濃醬測底發揮
主廚的巧思,我們接收到了。

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泰式奶茶$110/杯

甜度是我倆喜愛的微甜,沒有過濃的煉乳

反而倒像是中規中矩的奶茶飲品。

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泰國鮮榨羅望子汁$100/杯

又稱酸子的羅望子擁有長條的龍眼外觀

但其酸度之高,也常用來加入泰式料理


首次接觸它所榨出的慾望,酸香中尾韻帶著似梅的口感。

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泰國手工椰香糕$90元

 

底下一層涼糕,上層一半則是奶酪

最後鋪上椰子碎肉_淋上濃郁的椰乳漿


是款相當冰涼的糕點。

 

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相當有效率的出菜體驗,速度有如機關槍作戰

但是服務體驗卻又不疾不徐。


若嚮往高品質的用餐體驗;香米泰國料理能帶給思泰人的眷戀

還有一場美妙的泰國度假夢。
 

 

《 INFO 》

店名:香米泰國料理(光復店)

電話:02-2778-6806

地址:台北市大安區光復南路280巷39號

粉絲專業:https://www.facebook.com/homesthai2/

官方網站:http://www.homesthai.com.tw/

營業時間:11 : 30 – 14 : 30 / 17 : 30 – 22 : 00

 

基本消費金額:平日:$350 / 假日:$450(人)

Wifi:無

插座:無

服務費:10%

 

 

 

 
Dustin貪食嗑 |
 
 
 
   

 

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Dustin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小蚊子愛飛飛
  • 再看一遍又想吃了 我應該辦貴賓卡才對
  • 它真的很有魔力吶喊~~~ 吃完沒有感覺

    回想起來超美好 搭

    Dustin 於 2017/08/07 23:09 回覆

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