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泰亞迷Thai Yummi
 

也許生活在都會叢林,便利的餐廳快送服務當道

要在短時間內嚐到美味的料理並不難,但夏天季節悶熱

 

尤其面臨颱風季節,對於穿梭在車陣當中的外送員相對危險

況且餐廳販售價格較高,對於學生、小資族群相對昂貴

 

若是每道餐點平均百元,或許老饕們可以參考。

 

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產品外觀

 

泰式300輕盈組 - 5菜,主菜熱量只有300 kal (檸檬魚、綠咖哩椰汁雞、黃金咖哩雞、紅咖哩椰汁牛肉、香茅打拋雞肉片)
 

也許租屋處不能開瓦斯,那我們就捨棄須油煎才好吃的月亮蝦餅、椒麻雞

以上相信饕客們都不陌生,咖哩本就是泰式料理其中重要一環

 

另外打拋系列、檸檬魚,可都是造訪泰式餐廳必嘗的料理之一。

泰亞迷Thai Yummi

 

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▲綠咖哩椰汁雞 · 紅咖哩椰汁牛肉

 

 

採用真空包裝的料理包們重質不重量,沒有吸睛搶眼的外包裝

以素面的耐熱袋裸現,可耐最高溫為100゚C

泰亞迷Thai Yummi

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▲黃金咖哩雞 · 香茅打拋雞肉片

 

 

調理方式分為:

1、滾水加熱

2、電鍋加熱

3、微波加熱

 

饕客們可以斟酌,自己擁有的廚具做選擇。

 

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▲檸檬魚

 

 

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▲選擇電鍋加熱

 

 

五道菜裡只有檸檬魚較為費工,所以我們選擇將其分開

先將前面四道菜丟進電鍋;最省事、方便。

 

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▲綠咖哩椰汁雞$104

 

 

講求美味的表現,還須兼顧熱量的攝取

肉品採用低油脂的雞胸肉片,是國產安心雞、另外放入長豆

 

還有第一次陌生出現的腳色_筍絲,它的出現意外成為亮點

雞胸的表現柔軟不材澀,尤其綠咖哩的風味巴上筍絲

 

筷子互搶的樣子,你們可想而知:)

 

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▲黃金咖哩雞$104

 

 

不是佛蒙特、也不是爪哇,是帶著南洋風味的黃咖哩

沿路品嘗到第二道咖哩,表現依舊清新爽口

 

沒有負擔與罪惡感相當重要。

黃咖哩因為加入椰漿,讓蘿蔔與馬鈴薯入味相當

 

口味比其者稍稍甜口,一樣放入軟嫩的雞胸肉。

 

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▲紅咖哩椰汁牛肉$112

 

放入的配料與綠咖哩相同,紅咖哩表現就如同叻沙

改放入牛肉,讓整道咖哩香氣更為昇華

 

另外牛肉部位口感鮮甜_甚至還有彈牙的回饋力道產生

採真空按摩技術軟化肉質,讓人在柔軟與南洋的夢鄉遊走。

 

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▲香茅打拋雞肉片$104

 

來到第四道,已經有些佩服泰亞迷的調理技術

在印象中_泰式料理總是高油脂、重手的香料

 

這道打拋罕見的使用雞肉片,少去絞肉的油脂

大量的洋蔥、青豆扮演解膩角色

 

半濕的表現,再適合不過炎熱的盛夏。

 

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▲檸檬魚$119

 

平常的泰式檸檬魚多以鱸魚為主,而泰亞迷則選擇無刺的魴魚

省去了惱人的魚刺口感,附上的綠色醬汁以:

 

魚露、檸檬汁等佐料搭配而成,滋味想當Ligth

建議先倒入一半的醬汁,等魚蒸熟後再將剩餘的醬汁倒入

 

除了讓魚肉更加入味;上菜的外觀也更能保持鮮綠

魴魚本身肉質細緻,但是也別蒸過頭、否則會相對老口。

 

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每道菜餚平均百元價格,以其份量來說

相當適合小資族、小家庭;不用非得上餐廳

 

讓平常下班也能擁有泰國時光

尤其口味清爽、低負擔,在品嘗美味之餘還能顧及微凸的小腹:)

 

 

《 INFO 》

 

品牌:Thai Yummi泰亞迷-冰箱裡的小曼谷

商品:【組合】泰式300輕盈組/5件組★餐餐主菜300卡以下

B.泰式300輕盈組 - 5菜,主菜熱量只有300 kal (檸檬魚、綠咖哩椰汁雞、黃金咖哩雞、紅咖哩椰汁牛肉、香茅打拋雞肉片)

官方網站:http://www.thaiyummi.com/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/thaiyummi/

商品連結:http://www.thaiyummi.com/SalePage/Index/2586751?cid=107600

實體通路: 

 

 

 

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