Dustinの貪食嗑

Moi Cafe 其實在仁愛店就早已頗受好評。

其中以大份量蛋捲、早午餐以及舒適的用餐水準擄獲人心。

近期第二家分店設置於台北車站Q square 京站時尚廣場二樓

Moi Cafe 是取自北歐芬蘭早午餐概念，說到芬蘭你可能會想到美麗的極光、以及NOKIA手機

而身為已開發的高度國家，政府也相當重視綠能與環保的推廣下
芬蘭綠色產業方面可是發展的十分出色。

所以在 Moi Cafe 兩家門市的空間營造、設計元素也都取自北歐芬蘭
『 Moi你好！』今日來品嘗芬蘭人經典早午餐吧！ 

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Moi Cafe的所在位置相當好尋得，一上京站時尚廣場二樓就明顯的指標

且後方有一大片的植栽綠牆，看得讓人豁達養神。
服務人員清一色穿上白衫、套上圍裙，抬頭一看上方插滿乾燥花草

餐桌、椅子則是統一採用淺杏色系，整體的視覺規劃用心
因光線充足、甚至讓人有在戶外用餐的體驗感受。

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廚房就設在另一頭的空間，每次出餐會想起噹啷的聲響

再由服務人員將餐點送至顧客手中。也不禁讓人期待，這次是否是自己的餐點要送上來了呢？

沖入熱水後，計時所需的悶煮時間、最後再運用桿具，將咖啡液壓入壺中，至於此般的沖法是否讓咖啡更好喝

就讓有興趣的咖啡客來品嘗解惑。

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茶液前段帶著淺淺的藍莓氣味，透徹的水體染上梅紅色澤，並沖出黑醋栗與鳳梨片等的香酸、而尾韻又能帶著甘草味
尤其含有豐富的花青素、礦物營養等價值，最討女孩們歡心。

深褐色厚實馬克杯，為店家自己打造的專屬杯，且有著可愛的表情符號以及店名字樣。
濃縮的渾厚咖啡液，因為撒入了芝麻碎

氣味交錯中、讓口味顯得更加強烈，入喉並可感受細微的顆粒感
建議邊喝邊攪拌， 芝麻碎可會會因為地心引力而沉澱在底部。

這道台魂的帕尼尼是夾入蒜味濃郁的黃金泡菜。

平時就十分喜愛其滋味，今日沒有多考慮就決定選擇它了

帕尼尼主體的麵包品質不錯，咬勁有程度、也不過於韌性。

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夾入的泡菜、培根與起司，本身都是屬於鹹度較高的組合，且因生菜推另外放置一旁、沒有夾入作搭配可惜了些

兩人一致覺得若能將解膩的生菜包入、或者培根轉換成肉片。

饕客品嘗起來會更加耐吃，負擔更輕。另外一旁附上份薯泥球，打得十分細緻綿密、相當美味。
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這份盤餐一端上，也就明白為何饕客們一致推薦必來份早午餐

炒菇不客氣地給上十足份量、淺淺香料鹽分調味，一旁則是基本的烤土司、並且附上顆奶油與果醬
而生菜與蘋果的新鮮度相當美好、清脆甜口，中間同樣附上薯泥球。

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不安分的太陽蛋、橙黃色蛋液偷偷流入炒菇中，內廚掌握的火候讓貪食嗑十分喜愛，底層的蛋白煎的十分香脆

上頭的蛋黃在刀叉化開後、不時口中緩緩流動。

這塊漢堡肉盤有著神隊友培根與起司的輔助，肉排非常的有咬勁，新鮮的沒有一絲的鬆散、或是其他莫名來亂的組織

肉汁表現滿意、甜度與牛油脂香氣奔放，十足激賞。

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飲品可選擇美式咖啡/果汁/牛奶
選擇的柳橙汁雖不到現榨，卻也香酸濃口；誠意十足。

冬季限定的草莓，讓人無法忽視它的存在。

由本土大湖草莓主窄、每個草莓都是營養過剩的孩子。

在市面上也較少挑到如此巨大個頭、將一顆顆的草莓與鮮奶油、香草冰淇淋送作推後

再淋上酸甜濃郁的莓果醬，冬天專屬的幸福就此誕生。

上頭撒上雪白糖粉、實際吃起來介於厚實與香脆之間
少了一點期待中綿密度與濕潤的口感。