有一天你會發現味覺得養成很可怕，就像單身人口中常說的一句話：『 寧缺勿濫 』
吃肉這就件事有像擇偶條件，隨著年紀增長可能口袋深了，只會一味的尋求絕佳口感
對於填飽胃袋的蛋白質只會越來越沒興趣。
對你若不是非頂級肉不吃，又想在價格與品質中求平衡，
那不妨來趟 小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku
2020年台北單點燒烤燒肉懶人包_7家桌邊服務代烤頂級燒肉！平均客單價$2000以上
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《 INFO 》
電話： 02-2778-2208
地址：台北市台北市大安區延吉街131巷21號 (捷運國父紀念館站1號出口步行8分鐘)
GoogleMap：小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku
營業時間：週二至週日17:30～0:00 (週一公休)
▲店家外觀
小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku 鄰近國父紀念館捷運站，出1號口大約步行5分鐘便可抵達
詮釋日式風情外觀走向傳統，是常見中的居酒屋樣貌。
▲用餐空間
對於常常走訪日本的玩家，相信一定對 小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku
這種都市型態的燒肉店印象深刻。店內擁有的座位不多，皆為全開放式，
而從天花板延伸而下的抽風管線成功的營造出另一種風格的粗曠格調。
▲燒烤爐具
小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku 從日本國內購進的專用烤爐
看似小巧，實際上它卻能扮演待會出色的燒肉推手鐵板藉由兩側的火源導熱、
再不時的塗抹上牛油，且橫條式的紋路設計更能讓大火逼出的油脂全滴落在下方的油槽。
▲酒品冰櫃
小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku 店內多提供軟性飲料、以及各類啤酒、燒酒
另外也有簡單的角嗨調酒可以佐肉解解酒癮。
▲隱藏菜單
隨著食材季節與供應，這塊小黑板會不時更換菜色
換許你也可以詢問高顏值們的服務人員、老闆娘
『 我要最猛、最好的食材！ 』
▲韓式泡菜$80
這盤泡菜的清漬爽脆、絕對不是大量久醃大桶菜能比
微微的甜口、辣醬的比例也偏低完全友擊中開胃前的需求。
▲和風高麗菜沙拉$80
高麗菜已先做抓鹽去輕的軟化動作，搭攪著和風醬汁
一口燒肉、一口菜，與韓式生菜包肉吃法異曲同工
只是要能接受高麗菜生菜味道才行。
▲薑汁汽水$69 · 蘋果汽水$60
今日無酒。
一款日本靜岡的木村信州蘋果汽水，口味質地甚是light、有著氣泡水的優雅
另外則點上舒味思薑汁汽水，經典甜中帶薑味絕對是肉肉的好朋友。
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▲蔥花蛋拌飯$100( 一桌限點一碗 )
這碗味自慢！為我們桌邊烤肉的帥哥服務人員超自豪，
且還不吝嗇教我們煮出好飯( 想知道就來問他
拌飯藏著內廚高超的魔鬼細節，第一口在嘴裡讓人誤以為是炒飯
會有這樣的錯覺，一來是米飯的粒粒分明、再者是切到不能再細的蔥碎花
而加上豬油醬汁以及月見蛋黃的共同生存，就算你平常不吃蔥
你也只會把它當成一碗極品炒飯，同桌大夥用搶得它嗑光光。
▲ 兩人環遊世界（翼板/牛小排/板腱/牛肋條）$ 880
這四款肉皆出自美國Prime等級，要去環遊世界前總得先填飽肚子。
讓專業烤的帥哥桌邊服務人員來服務，才不會浪費了這些冷藏肉肉們
嬌鮮欲滴的粉嫩肉色，絕對是好肉第一關的證明
同時間烤爐火力全開、再刷上香氣肆意的牛油、一場肉時爭霸即將開打。
▲美國Prime牛小排
仔細看牛小排的落刀呈現不規則的三角狀，這也讓帶著肉度的鮮甜、油脂能完全鎖住
質地柔嫩中帶著富饒的嚼感， 第一場就讓人稱奇。
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▲美國Prime翼板
翼板肉雖與牛小排同樣分布許多筋絡及油花，但肉感更加鮮明
且扎實中又帶著然柔軟，讓火烙吻上粗曠的橫條、滋味也是相當好阿。
▲美國Prime板腱
肩胛骨上肉，帶著一條鮮明的細筋，儘管筋多、肉質結實
卻也擁有一群喜歡嚼勁的饕客守護，畢竟來自美國Prime等級認證、
表現的同樣有著同期之上的水準。
▲美國Prime牛肋條
以小火慢條斯理的烤，肉與略粗的筋絡已呈現焦香
帶著幾分焦香微苦滋味，淺淺的味噌漬味微微甜口越嚼更是耐味。
▲蔥花牛舌$220
舌尖部位烤出細膩帶脆中的肉感和味道
佐著同樣切的細膩的蔥花碎，牛舌的滋味就是這麼迷人。
▲ 伊比利梅花豬$380
梅花豬是我們鍋物中最愛點的一款肉，但這算是第一次吃肉排版的伊比利豬梅花
肥瘦比例幾乎占近5：5，雖然沒有牛肉的細密均勻但肉嚼感偏向扎實、
且伊比利豬的肉甜、專屬香氣則是源源不絕在口中擴散。
▲ 和牛蔥花橫膈膜$480
橫隔膜一直是燒肉中的精品角色，難得一見店家端出完整，先以刀面斷筋，
在燒烤同時間用剪刀斷成條狀，老實說不論是牛舌或者橫隔膜，
它們皆是我們心頭好。橫膈膜的扎實柔軟、帶著豐富的牛香脂肪，
尤其佐著碎蔥花更是解膩爽朗、儘管它價格不菲，依舊成了許多老饕的頭好之選。
小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku 各類肉品表現讓人甚是滿意、
服務方面表現日式熱情有禮，以真誠正向的精神打動人心，
當然，肉好烤功一流那就更不用說了。
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Thai_泰國 (1)
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