台北車站街邊若想好好用餐你會如何選擇？
也許商場裡頭有許多餐廳、但不免讓人感覺吵雜、若講究價格與用餐環境的條件下
美味與服務兼得的 翡冷翠義式餐廳(台北車站店) 應該可以列入口袋名單之中。
▲店家外觀 · 交通位置
翡冷翠義式餐廳(台北車站店) 為旅樂序飯店集團旗下餐飲品牌，店外可見一處外帶區TO GO、想必平日上班族外帶有所需求。
欲前往 翡冷翠義式餐廳(台北車站店) 的饕客，建議別在北車裡頭迷路、可搭乘公車或下台大醫院捷運，步行過來其實也不到10分鐘。
▲用餐空間
主打義式料理的 翡冷翠義式餐廳(台北車站店) 走的風格並不是鄉村或羅馬風格、而是精品語金屬的冷冽感，
並以綠色元素點綴呼應翡綠、而其中最為搶眼的不外乎是鍍金色的座椅，
在六角磁磚的呼應下可一點庸俗感都沒有。
▲用餐空間
空間不算大的 翡冷翠義式餐廳(台北車站店) 沒有刻意提高桌數、壓縮客人的用餐品質，
且在廁所空間一概同如飯店、免治馬桶使用起來就是爽。
▲貝里詩拿鐵
綿密渾厚的奶泡點亮了口舌，奶酒的出現因為溫度讓人容易忽視存在，
烘焙的豆香還有酒精奶水、在此求得出一個平衡點。
▲ 例湯、沙拉
濃湯拌入濃稠元素、比例的配方不會太超過、鮮奶油與野菇菜甜的風味溫順暖口。
透明的玻璃盆透過蔬果的美麗色澤，淋上百香醬汁優格醬汁，百香果新鮮現打、還可嚐到細碎果籽粉。
▲香檸牡蠣櫛瓜烘蛋
這份烘蛋真的可列為必點啊。飽滿的鮮蚵就如同新鮮現撥、一點碎殼或是腥羶全無，
尤其又加點檸檬提鮮、飽滿的烘蛋與紅椒櫛瓜解爽美味，兩人一份還真的很容易搶食。
▲蒜香鮮蝦蘆筍佐烏魚子之三寶麵
原以為蒜味、烏魚子的氣味會相當明顯，實際入口蒜末淺口、熱油均勻地包覆墨色麵條，
烏魚子碎末無形中帶著乳化效果，因為沒有醬汁存在，無形中又有些像是油拌麵、而配料的蘆筍可惜纖維粗糙，
蝦仁的部分新鮮飽滿、若可在客製化提升辣度應該會更好。
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▲Pizza 招牌蛤蠣海鹽
餅皮這關非常可以，薄中帶韌、麥麵香氣十足。而起司的用料相當敢給、藏在裡頭的海鹽、橄欖油，
而尾端有帶點黑胡椒醒味，大蒜與橄欖油、起司所擦出的火花，
最後蛤蜊鹹鮮海味昇華，自己來試一趟最知道。
▲秋焱曙光汁蟹肉佐皇帝豆燉飯
在餐點擺盤配色方面 翡冷翠義式餐廳(台北車站店) 絕對用心，每一份餐點皆是畫作。
堆疊成小丘的松葉蟹品質不錯、保水度十足，燉飯的米心帶點硬口，扮上豆泥與碎豆塊，
上頭擺上伊比利火腿與帕瑪森乳酪絲，但當嚐到燉飯裡頭的箭筍時頓時覺得有些突兀、
我們想...若換成新鮮的竹筍應該會更好吧？
▲甜點
原以為是綿密的奶酪、實際則有些彈硬，上頭則放上酸口的覆盆子果泥。
另一盤則是微磅蛋糕、口感帶著淺淺的香蕉香氣，綿細的蛋糕可再沾點蜂蜜提味。
▲每日限定招牌甜甜圈(奶霜白/厚黑糖)
現點現炸的甜甜圈，整塊相當厚實、且均勻的裹上厚黑糖，
儘管十分甜香卻也感受到邪惡的甜點負債。
翡冷翠義式餐廳(台北車站店) 儘管餐點有些地方美中不足，但在服務上、餐點用心程度的變化上皆可感到用心、
尤其烘蛋與披薩的表現讓人印象深刻，下次選擇北車附近用時、不妨就來 翡冷翠義式餐廳(台北車站店) 。
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《 INFO 》
電話： 02 2375 9977
地址： 台北市中正區漢口街一段15號1F
官方網站：旅樂序
粉絲專頁：TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳
營業時間：
週一~週日11:30-21:30｜最後點餐時間 午餐13:30、下午茶17:00、晚餐20:30
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