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以前對豆漿的認知,不外乎是豆漿攤、永和豆漿

 

 

 

好像喝豆漿非得要配上饅頭包子或者一根油條

 

 

 

 

 

隨著越來越講求健康的訴求,豆漿_也被全新包裝與詮釋。

 

 

 

 

 

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店家外觀

 

 

 

 

鄰近捷運新義安和站,和附近的一所_仁愛小學

 

 

 

 

 

在不遠處就是國泰綜合醫院

 

 

 

在如此黃金地段_鎖定的客群十分鮮明。

 

 

 

 

 

 

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店家外觀

 

 

 

明亮又暖色的外觀,給顧客的觀感很出色

 

 

 

往往買瓶豆漿_  僅僅是外帶  常常來匆匆去衝衝。

 

 

 

 

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機器設備

 

 

 

 

 

從店外就可看到碩然豎立的機台,這個現象可說是非常稀有

 

 

 

 

鮮少有豆漿店家會將機台擺在最前線_機器來頭不小、造價也不菲

 

 

由日本引進的設備,與傳統機台相比  更能榨出原豆美味與營養。

 

 

 

 

 

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▲食品冰櫃

 

 

 

冷藏冰櫃多儲放豆漿飲品,而另外的展示櫃則是擺入毛豆的樣品。

 

 

 

 

 

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世界黃豆分布圖

 

 

 

 

 

或許你對黃豆的認知還停留在有機非有機,亦是基因改造或非基因改造

 

 

店內販售產品比想像中的還要多,除了主打商品_濃豆漿

 

 

 

 

 

 

還有麵包與霜淇淋等調味油品甚至零嘴。

 

 

 

 

 

 

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盥洗台

 

 

 

 

店內備有盥洗台_可同時體驗兩款香皂商品

 

 

兩款香皂所產生的泡沫非常細緻柔和,均以濃豆乳製作肥皂

 

 

 

 

分為兩款:茶樹、雪松精油

 

 

 

 

 

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濃豆乳茶樹皂$220

 

 

 

 

 

成分與用量相當重本,除了基底濃豆乳

 

 

 

 

 

 

使用的用油為初榨橄欖油、甜杏仁油與椰子油  還有榛果油

 

 

 

一般通俗的皮膚可選擇豆乳香皂,若是油痘肌膚可以選擇茶樹香皂。

 

 

 

 

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濃豆乳霜淇淋試飲

 

 

 

 

 

原價一隻$50元,親切的店員極力推薦

 

 

果然口感非常濃郁_帶著微微的甜度   但是尾韻卻又薄爽

 

 

 

 

 

是難得屬於父母願意給小朋友食用的冰品。

 

 

 

 

 

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濃豆乳葡萄軟法麵包$35

 

 

 

外觀看起來相當不起眼,從斷面來看_甚至有點像餐包

 

 

 

 

不過實際上麵包的口感非常扎實,擁有濕潤的水份

 

 

品嘗帶著葡萄乾的酸甜_還能嚐到一絲絲的豆乳韻味。

 

 

 

 

 

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有機濃豆乳(300ml)$50

 

 

 

 

 

別於一般豆漿塑膠瓶容器,以乳品瓶盛裝

 

 

 

質感較佳_也帶給人一股安全感。

 

 

 

 

 

 

 

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有機濃豆乳(300ml)$50

 

 

 

 

使用俄羅斯_非基改有機黃豆 因豆種不同,所呈現的色澤偏乳白

 

 

 

採用特殊製程別於一般豆漿,擁有幾分類優格濃稠感

 

 

飽足感較重_   成分僅僅原豆與水

 

 

 

 

 

全由這台機器一條龍作業,可說相當厲害。

 

 

 

 

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池上米香_紫米口味(12入)$120

 

 

 

 

池上農會推出的米香在門市也買的到

 

 

 

 

 

微爆的米香清新香脆_帶著紫米與芝麻香氣

 

 

 

另外加入砂糖、植物油、麥芽等    保留脆度_讓人覺得健康又好吃。

 

 

 

 

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池上米香_海苔口味(12入)$120

 

 

 

 

 

 

較為日式風情的海苔,多了點醬色與海苔片

 

 

口韻帶著鹹度_ 淺淺的滋味也相當清爽。

 

 

 

 

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心豆$40(9入盒裝)$360

 

 

 

 

 

以往嘗過的豆類零嘴,不外乎加入果乾、堅果

 

 

 

或者以油炸、重調味的方式詮釋

 

 

 

 

 

心豆_採台灣九號黃豆、黑豆  以輕烘培的作法 讓豆體不含油

 

 

 

食用完不覺得口乾舌燥,建議還是搭配飲品 才不會覺得過於乾口。

 

 

 

 

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越來越多業者投入更好的器材與技術

 

 

讓飲食多了許多安心、美味的選擇

 

 

 

 

以推廣大豆優質蛋白的理念出發,優質口味與一般差異甚遠

 

 

尤其夏日快來臨_要不要來上一支濃豆乳霜淇淋 !

 

 

 

 
Dustin貪食嗑 |
 
 
 
   

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