IMG_6852.JPG

 

 

 

 

 

 

小吃這玩意很奇怪,配合當地食材_搖身一變又成了不同特色

 

 

 

若非在宜蘭_你可能還找不到放滿蔥花的蔥油餅

 

 

 

 

 

尤其是這家觀光客特多的_柯氏蔥油餅 (舊名:礁溪蔥油餅) 

 

 

 

 

 

未命名.jpg

一起吃喝玩樂,歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列!!

 

 

 

IMG_6854.JPG

 

IMG_6853.JPG

 

 

 

 

 

店家外觀

 

 

 

 

 

 

來宜蘭的遊客多已自行開車、租賃機車

 

 

 

若從礁溪車站步行而來_還需要花上15分鐘路程

 

 

 

 

 

營業時間抓得很長_從早上九點_一路賣到晚上六點半。

 

 

 

 

 

 

IMG_6851.JPG

 

IMG_6850.JPG

 

 

 

 

 

自助醬料 · MENU

 

 

 

 

 

 

隨著排隊的人龍前進,店家會先派出人員登記

 

 

 

 

醬料提供:醬油、甜辣醬與辣豆瓣醬

 

 

 

 

 

價位分別:$30元;加蛋$35元

 

 

 

 

 

 

 

IMG_6852.JPG

 

IMG_6849.JPG

 

 

 

 

 

 

蔥油餅(加蛋)$35元

 

 

 

 

 

 

直接下鍋油炸的蔥油餅_沒有炸出金黃色的外衣 

 

 

 

反而顯得白白胖胖、卻也不含油,麵團則使用出筋發酵後的餅皮

 

 

 

再夾入蔥花、雞蛋 ( 熟度沒有另外做詢問,不知道是否可作半熟

 

 

 

 

 

 

IMG_6848.JPG

 

 

 

 

 

 

 

不喜重調味的貪食嗑_ 僅刷上甜辣醬

 

 

炸後的蔥油餅表現,融合著發酵帶咬勁的麵皮  與蛋香

 

 

 

 

 

 

 

蔥量部分不是很豪邁_好可惜,超想大口大口吃蔥 !!

 

 

 

 

油炸的功夫與時間抓得很好   熱熱吃可不像是炸物。

 

 

 

 

 

 

IMG_6847.JPG

 

IMG_6846.JPG

 

 

 

 

 

隔壁飲品店犬坐鎮

 

 

 

 

 

 

隔壁飲品店搭上人潮,並且提供戶外座位

 

 

 

可同時品嚐蔥油餅、飲品_不用狼狽地罰站

 

 

 

 

幸運的話,還可找他們一起玩耍:)

 

 

 

 

 

 

IMG_6853.JPG

 

 

 

 

 

 

一塊蔥油餅_奠定了礁溪排隊美食

 

 

 

前提是你愛油炸式的蔥油餅嗎?  還是偏好油量少、慢火煎焙的方式

 

 

 

 

 

或許油炸的蔥油餅香氣四溢,也減少了排隊的時間

 

 

 

 

如此迅速作法_也成功吸引前來礁溪的觀光客。

 

 

 

 

 

 

 

 

《 INFO 》

 

 

 

店名:柯氏蔥油餅

電話: 0972-158-603

地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

 

營業時間: 09:00 – 18:30

 

 

 

 

 

 

 

▼   宜 蘭 礁 溪 兩 天 一 夜 行 程13 個 景 點 大 彙 整   ▼  

 

DAY.1

 

08:00 - 08:45__台北科技大樓站→宜蘭轉運站 (葛瑪蘭客運1915路線:全程車)

 

08:45 - 10:00__東旅背包客East Hostel

 

10:00 - 10:30__日晴汽機車租賃

 

10:30 - 11:00__林家豬腸冬粉

 

11:00 - 11:45__柯氏蔥油餅

 

11:45 - 12:15__快樂小吃

 

12:15 - 14:00__五峰旗瀑布

 

14:00 - 15:00__玉田香腸

 

15:00 - 16:15__幾米公園 · 幸福轉運站

 

16:15 - 17:00__真實小籠包

 

17:00 - 17:45__大麵章

 

17:45 - 18:30__太平洋雞排

 

18:30 - 11:30__東旅背包客East Hostel

 

 

 

 

DAY.2

 

11:30 - 13:00__礁溪林美石磐步道

 

13:30 - 14:00__松興小吃部

 

14:00 - 15:00__礁溪香腸伯

 

15:00 - 15:45__宜蘭轉運站→台北科技大樓站(葛瑪蘭客運1915路線:全程車)

 

 
 
 
 
Dustin貪食嗑 |
 
 
 
   

    Dustin貪食嗑 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()