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隨著本土速食自有品牌崛起,對大型連鎖品牌構成了不小威脅

 

 

尤其越來越主打蔬食、健康的走向  業者不斷強調新鮮、多菜的優勢

 

 

 

 

 

 


吃個漢堡又多了好幾個選擇_一起來看看  食材、醬料自己動手做的

 

 


_淘客美式漢堡Burger Talks


 

 

 

 

 

 

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一起吃喝玩樂,歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列!!

 

 

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店家外觀

 

 

 

 

 

 

起家於新北三重,第二家門市則落腳在光華商場_三創園區

 

 

 

相信有在園區用過餐的讀者_應該對它不陌生。

 

 

 

 

 

 

最新一家門市則選擇在公館,也就是今日造訪的新販售店家。

 

 

 

 

 

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用餐空間

 

 

 

 

 

 

清新路線的品牌風格_在規劃座位上

 

 

 

主要劃分:獨食吧檯與靠牆沙發的多人座位。

 

 

 

 

 

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自製鬼椒醬$350

 

 

 

 

 

 

來自美國西岸的鬼椒,由店家自行研發、調配

 

 

 

口味調配上也重新詮釋_融入本土特色。

 

 

 

 

 


不過售價也相對一般辣椒醬高。
 

 

 

 

 

 

 

 

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漢堡口味相當多元

 

 

 

 


擁有的堡類:可頌、漢堡包_與類似潛艇堡的選項

 

 


另外肉排也可增加層數,一層加價$50

 

 

 

 

 


※ 素食主義者也別擔心,可提前預定 ※

 

 

 

 

 

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▲2號.東岸牛肉起士堡套餐$170

 

 

 

 

 

 

選擇套餐,附餐則是脆薯_並可選擇任一飲品

 

 

 

 

 

 


給上的生菜量之多_視覺上讓人感覺非常清爽

 

 

 

漢堡的個頭也硬是大上許多,可見本土品牌端出的誠意。

 

 

 

 

 

 

 

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來自美國西岸的口味_搭配著墨西哥肉醬與加州風味醬

 

 

 

配菜相當豐富,擁有黃瓜、番茄與蘿蔔

 

 

 

 

 

 


新鮮煎製的牛漢堡排_與受熱的起士作融合

 

 

 

帶著些微肉汁  再與大把大把的生菜完美搭檔。

 

 

 

 

 

 

 

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▲8號.墨西哥肉醬熱狗堡

 

 

 

 

 

 

此款附餐為雞塊,套餐同樣可任選一杯飲品

 

 

 


宛如潛艇堡般份量_闔不上的熱狗配料

 

 

 

 

 

 

 


拿在手上就能感受此餐點的重量。

 

 

 

 

 

 

 

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軟法麵包的扎實度相當_非輕盈的發酵口勁

 

 

 

 

但水分稍嫌不足,幸好淋醬與大量生菜解圍

 

 

 

 

 

 


熱狗的等級已是德國香腸  保留的肉汁十分足夠

 

 

 

 

 

但是烹調方式較為清爽,嚐不出熱狗濃郁氣味

 


漢堡香氣主要以墨西哥肉醬帶出。
 

 

 

 

 

 

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糖醋 · 黃芥末· 鬼椒醬

 

 

 

 

 

 

淘客美式漢堡Burger Talks_沾醬多是自己調配

 

 

舉這三款來說,糖醋醬擁有顆粒果丁_抹在吐司麵包上就像果醬

 

 

 

 

 


而蜂蜜芥末呈現自然的淺色_淺淺香氣、厚實尾韻

 

 


最後店家獨門的鬼辣椒醬,遠遠就能聞到辣味清香

 

 

 

 

 

 

實際沾上薯條食用_十分火辣過癮  只能瘋狂灌水再發麻

 

店家以土本作法烹調製作_雖已降低辣度

 

 

 

 

 


不過此辣度對國人有超出範圍的程度_  建議淺淺嘗試:)
 

 

 

 

 

 

 

 

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黃金脆薯

 

 

 

 

 

 

油鍋掌握相當,薯條十分香脆酥軟

 

 

 

尤其搭配三款沾醬   滋味更加多元美味。

 

 

 

 

 

 


 

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▲淘客雞塊

 

 

 

 

 

 


雞塊裹粉相當輕薄,展現出肉塊鹹香

 

 

 

 

在鹹度表現上稍高_單吃品嚐味美

 

 

 

 

不過_沾著糖醋醬食用  果香清爽度又更加提升。

 

 

 

 


 

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▲套餐飲品

 

 

 

 

 

 

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▲熱紅茶 · 蘋果汁

 

 

 

 

 

 

 

果汁應是美粒果系列,而紅茶是沖泡茶包

 

 

 

 


水溫掌握  與茶包表現也相當可靠

 

 


久置也不見澀口。

 

 

 

 

 

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隨著速食型態的轉變,後起之秀的品牌

 

 


更是打破漢堡傳統垃圾食的觀點_一步步朝全食物食材邁進

 

 

 

 

 


以美式漢堡餐廳結合速食模式,售價雖然稍高一些

 

 


不過卻能讓你挑剔的嘴信得過:)

 

 

 

 

※ 目前出示學生證再享9折優惠 ※

 

 

 

 

 

 

《 INFO 》

 

 

 

店名:淘客美式漢堡Burger Talks (公館店 )

電話:02-2366-1085

地址:台北市中正區羅斯福路四段124號

粉絲專業:https://www.facebook.com/burgertalks

官網:http://www.burgertalks.com/

 

營業時間: 10:30 – 22:30

 

 

 

 

 

 

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Dustin貪食嗑 |
 
 
 
   

 

 

 

 

 

 

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