Dustinの貪食嗑

 

 

 

 

 

 

 

點上火光的調酒，隨著揮灑的力道_濺起療癒的煙花。

 

 

 

 

 

 

tame moose泰姆西餐小館_以餐酒館出發

 

 

 

 

打著全天候供應的早午餐：漢堡、義麵與甜食鐵鍋鬆餅

 

 

 

而隨著季節替換的菜單_這也讓貪食嗑有機會頭一次造訪。

 

 

 

 

 

 

一起吃喝玩樂，歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲店家外觀

 

 

 

 

 

 

走訪著南西商圈，鄰近多以甜食、咖啡廳出發

 

 

 

 

tame moose不做刻意的招牌與輸出_反而吸引過路客  想令人一探究竟

 

 

而店門口也擺上立地的菜單價目，提供翻閱。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲用餐空間

 

 

 

 

 

 

顯得狹長的空間_ 推開門    送上陣陣的冷氣涼風

 

 

 

 

前半部以泥造呈現裸妝風格，而後段也運用紅磚牆

 

 

 

兩者巧妙的相互對應_與木質桌椅營造簡單的工業風。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲用餐空間

 

 

 

 

 

 

塗上粉色馬卡色的鐵椅，柔化了冰冷工業空間

 

 

染上一層新生命   注入活潑的色彩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲變裝道具

 

 

 

 

 

 

三眼怪、小小兵與辛普森家族各種逗趣的卡通

 

 

 

店裡提供相當多的頭飾道具，戴上它_  卡通大亂鬥正熱烈進行。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲自助醬料 · 開水

 

 

 

 

 

 

使用皮箱來裝載各式醬料與水杯

 

 

上頭圖形是英國衛兵，造型是如此別緻 

 

 

 

 

 

帶著復古、卻又不失可愛。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲各式酒飲

 

 

 

 

 

 

精釀啤酒口味會隨著酒商做改變，不定期推出優惠

 

 

 

 

男子漢們硬派前往，或是姊妹們搭配甜點、聊聊是非

 

 

 

彼此享受微醺時光_  再適合不過。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲MENU ( 點擊至官方臉書)

 

 

 

 

全日提供早午餐；餐點均有套餐優惠：

 

 

A套餐加$60紅綠茶加主廚特湯
B套餐加$80 $120飲料任選
C套餐加$140 $120飲料任選夾主廚特湯

 

 

 

 

 

 

 

餐點的多元性十足_炸物、主食、鬆餅等

 

 

 

 

飲品酒類、咖啡、氣泡飲，甚至也有蝶豆花系列

 

 

光在挑選餐點上，就令人傷透腦筋。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲主廚特湯

 

 

 

 

 

 

今日提供菇類蔬食湯品，沒有大骨濃郁湯底

 

 

 

 

表現自然、卻不家常_拌入的鹹味相當薄口

 

 

上頭的油脂滋潤口韻，伴隨著新鮮菇類。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲海膽拌煙燻鮭魚義大利麵$315

 

 

 

 

 

 

也許麵食的份量稍少，外觀也相當恣意揮灑

 

 

不過送入第一口時_ 就為它下了美味的定論

 

 

 

 

醬汁的秘訣來自_自製海膽醬，鮮味投足ㄧ氣呵成 

 

 

 

 

尤其在口中頑皮跳躍的海膽_活像個頑童

 

 

 

細碎的洋蔥、辣椒與蒜末點出香氣，再予適當麵條咬彈結合

 

 

 

 

燻鮭魚片薄度輕盈、熟度掌握確又精準。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲大眼抹茶歐蕾_靜岡抹茶牛奶$165

 

 

 

 

 

 

無論你是否喜愛_怪獸電力公司，秀在菜單上頭 就很難不去注意它

 

 

使用來自日本靜岡的抹茶，濃郁的茶氣抓入適量的牛奶調配

 

 

 

 

沒有尾韻沙質的不舒服感_但為了中和苦韻 

 

 

 

糖度下的雖相對稍多，卻也不會甜膩。    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲野菇溫沙拉$185  全素

 

 

 

 

 

 

生菜的挑選相當盡心_底部也沒有殘留多餘水分

 

 

木盆盛裝生菜份量相當，苜蓿芽、各式水煮菇類

 

 

 

 

並且將黃瓜切薄片卷、美觀 也降低生味

 

 

並拌撒些許堅果，附上的沙拉醬_則是百香優格。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲噗噗地瓜起士派 $275

 

 

 

 

 

 

甜點店少見的焙鍋鬆餅

同時又有著_荷蘭寶貝鬆餅的稱號

 

 

 

 

放入烤箱後高溫熱烤_所需消耗時間較長

上頭挖上一球香草冰淇淋

 

 

 

 

再入以微甜地瓜泥_帶著香氣拉絲的芝士

 

 

鬆餅帶著筋性 十分嚼口_整個鬆餅鹹香不膩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲波特火盃的考驗$280

 

 

 

 

 

 

你噴著火_是我的造型

 

 

搞上特別的花樣 好像是_tame moose的強項

 

 

 

 

貪食嗑可以正大光明玩火_何樂不為？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲玩火準備道具

 

 

 

 

 

 

利用粉塵燃燒原理，為調酒注入萊姆酒

 

 

 

 

 

在適時收放可可粉_ 抓住力道巧勁

 

 

讓漂浮空氣中的粉末燃起，又美又好玩： ）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲調酒冰飲

 

 

 

 

 

 

在一陣乾材烈火後

用冰塊逆襲 完美詮釋冰火五重天（ 歪樓

 

 

 

 

以貝禮詩香甜酒_調入草莓利口酒

 

 

 

可能是因萊姆酒殘留作祟 ，酒氣相當濃口

 

 

奶酒本就濃厚易膩口_建議兩人喝較為剛好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

營造空間討喜，工業粗獷風格又帶點繽紛

 

 

造訪的饕客以女性居多_餐點的選擇也相當多元

 

 

 

 

 

義大利麵、玩火調酒__令貪食嗑深刻

 

尤其是專屬中性的tone調。