Dustinの貪食嗑

 

 

 

 

 

 

泰式料理會如此受人歡迎_想必酸酸辣辣滋味是個大功臣：)

 

 

 

 

尤其在食慾不振的炎熱晚上，舒服地吹著冷氣、吐吐白天上班的苦差事

 

 

 

尋找你心目中那位太太__這味泰泰Rice

 

 

 

 

 

 

 

一起吃喝玩樂，歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲店家外觀

 

 

 

 

 

 

市府統一阪急絕對是繼信義後  一級美食大本營！

 

 

第一次走進B2才發現，原來添好運、麵屋一燈都已陸續進駐

 

 

 

 

不過像美食街這個區塊_每家的外觀都統一化

 

 

可得花花小心思才能找到標的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲MENU( 點擊至官方臉書)

 

 

 

 

 

 

 

櫃台側邊有提供樣品觀賞，販售的品項以拉麵為主、米食為輔

 

 

 

主餐價格從$155元起跳_非湯麵的餐點  均附上熱湯。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲候餐機

 

 

 

 

 

 

來到美食街點完餐，千篇一律_附上取餐機

 

 

 

餐點製作速度得體_  約莫五分鐘 老大它就開始震動。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲附湯

 

 

 

 

 

 

非現煮湯品，少了期待的新鮮感

 

 

 

是撒上些蔥花的海帶芽湯。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲經典香腸燒丼飯$170

 

 

 

 

 

 

店家主打首創_泰式經典香腸

 

 

一份給了兩條；僅差別加入碎辣椒與否

 

 

 

 

 

比例是討喜的瘦肉居多_入以檸檬葉、香茅等

 

 

但對切的香腸水分流失 可惜 溫度也接近常溫。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲經典香腸燒丼飯$170

 

 

 

 

 

 

 

飯旁擺上幾塊蝦餅  脆度是有的_滋味尚可

 

 

配菜表現：手切黃瓜沒有過漬、生味較為明顯

 

 

 

 

 

高麗菜也少了甜味表現_而煎蛋也有過熟的跡象 相當常溫

 

 

泰國長米淋上些豬油醬汁，多點些濕潤_香氣反倒平常。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲宮廷椒麻炸雞拌拉麵$170

 

 

 

 

 

 

強調非使用油麵麵條_是款熱乾麵

 

 

主食椒麻雞腿已做去骨，不過醬汁不夠到位

 

 

 

 

 

 

酸、香與辣度沒有襯托出_  腿肉也少了甜味

 

 

 

水分表現甚至有些過老、乾口。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲手工拉麵

 

 

 

 

 

 

細拉麵的確口感較佳，彈牙的筋性吸滿醬汁

 

 

 

 

辣度十分鮮明_但若撇開優秀的麵條

 

 

不到位的醬汁  依舊沒有帶出泰式迷人涮嘴的香酸。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲+$50升級尊榮套餐( 泰式小菜2選1 +黑糖冬瓜茶 )

 

 

 

 

 

 

泰式天婦羅_同樣存在溫度過涼問題， 不過幸好沒有油口的表現 

 

 

 

將台式甜不辣切段油炸_再淋上泰式醬汁。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲+$50升級尊榮套餐( 泰式小菜2選1 +黑糖冬瓜茶 )

 

 

 

 

 

 

黑糖冬瓜茶 ​_前者的拉麵辣度十足，配上清涼的冬瓜茶對味

 

 

比例抓得剛好_  淺淺的甜度  十足解膩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

滋味_沒有想像中泰式道地酸辣，許多餐點熱度不足

 

 

 

 

也少了青菜的餐點可供選擇_在激烈競爭的美食街裡

 

 

若再加強與調整  才有保有生存之道才是：)