Dustinの貪食嗑

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▲交通位置

▲用餐空間

混搭式的Loft又帶點中國格調，不難看出店內的格局其實以單點為主

放上幾張大圓桌、座位之間有一定距離，老酒新裝的風貌很符合在東區的文化。

▲用餐空間

▲MENU ‧ 菜單 

在店外可看到，中午提供商業午餐、簡單的麵食與咖哩飯，滿足鄰近上班族的飲食需求。

而主推的麻辣火鍋，目前則有單點、吃到飽的模式。

以上菜單所列出的品項皆可以 $798/人（免服務費）吃到飽，另外饕客也能選擇單點、開鍋低消$1000。

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▲自助沾醬 ‧ 茶水

▲豆腐乳醬 ‧ 麻辣醬

▲販售醬料

▲鴛鴦鍋單點$400

麻辣鍋底呈現的紅油偏深，裏頭放入辣鍋精品鴨血、豆腐，豆腐與鴨血表現均優秀

鴨血扎實滑口；切成條狀的豆腐豆香迷人、而寧記麻辣鍋的基底十分鮮明

識別度高、沒有香料調出或是花椒味極濃的表現、規矩的自然香辣、溫和卻耐味。

▲大骨高湯

白鍋也沒有大骨粉攪局，微微混濁的湯底、以紅棗點色、自然豬骨清甜相當清爽。

▲茼蒿單點$80 ‧ 玉米筍單點$80 ‧ 高麗菜$80

▲東北黑木耳單點$80 ‧ 豆皮單點$80

木耳、玉米筍等蔬菜品質都不錯、只要新鮮脆甜，就沒有什麼好挑剔的。

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▲牛三寶單點$360

牛心管在一般餐館不常見，唯有在牛雜湯裡頭才有可能現蹤

口感幾分接近豬肚、可是其脆度更柔軟、香氣也勝過豬肚。

▲牛三寶單點$360

三寶都僅輕滷上色，去處腥羶的效果為大、牛肚的厚實與牙齒在口中發出咀嚼聲

自然而厚實的脆度，嘴吧就是停不下來。

▲牛三寶單點$360

▲肥腸單點$300

這尺寸很驚人，非常的肥美，滷水同樣以自然走向，吸滿辣湯後

染上一股色彩，原始呈現出豬大腸頭的萬惡滋味。

▲四川丸子單點( 手工 )$250 ‧  牛肉丸子單點( 手工 )$250

兩款丸子是手工製作，川丸子絞肉新鮮、花椒與醬香調味、只經淺淺的油炸，染上一層淺金色。

▲四川丸子單點( 手工 )$250 ‧  牛肉丸子單點( 手工 )$250

▲雪花牛肉(霜降)單點$360

內場也懶得囉嗦，霜降牛肉大片大片的切、柔軟的肉質清涮幾下即可

本身的油脂較低、不容易膩口，肉品的水準相當優秀。

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▲鯛魚單點$280

▲鮮蝦 單點$360

▲寧記烏梅汁 單點$90

除了冰箱裡頭的玻璃瓶裝汽水，最推薦的當然是酸梅湯、嗜辣後邊擤鼻涕、大口喝酸梅就是最契合。

▲雪耳牛蒡露 單點$30

這是寧記食品所開發的養生飲品，萃取牛蒡液、再加入銀耳碎

冰涼的牛蒡水清涼解渴、搭配銀耳增添飽足感。

▲哈根達斯冰淇淋 · 各式飲品無限暢飲

▲哈根達斯冰淇淋

寧記麻辣火鍋吃到飽(赤銅店)  哈根達斯冰淇淋共提供六種口味，冰淇淋冷度偏高

有幾款冰淇淋並不是這麼好挖，但新鮮度表現同樣無話可說。

▲消費打卡贈送

結帳時可別忘記打卡拿好康，可以得到寧記食品生產的周邊醬料。

目前單點與吃到飽的方式，吃到飽可享用1.5個小時，單點則有$1000元的低消費條件

但無論選擇哪種消費模式，哈根達斯冰淇淋皆可吃到飽

麻辣老店重新出發，愛吃蝦、吃肉的夥伴快來大談吐麻辣鍋。

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