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『 歡迎登船,將你口袋內的寶藏通通獻給海盜。』

ABV Bar & Kitche加勒比海餐酒館 有兩大特色,滿山滿堆的精釀啤酒來自世界各國

就像繞了地球好幾圈的海盜,將奪得的啤酒獻給行家們。

 

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▲店家外觀

ABV BAR&KITCHEN 目前有兩家分店,一家為Tpas、西班牙菜餚出發的地中海餐酒館

另一家則是今日走訪的 ABV Bar & Kitche加勒比海餐酒館,帶著滿滿峇厘島、南洋風格的海島味相當讓人心醉。

 

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▲戶外用餐空間

 

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▲用餐空間

 

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▲用餐空間

巧妙的運用隔間,將室內組成三個用餐區塊

一時還真讓我們有種置身在衝浪店、沙灘餐館的錯覺

不只是藤製桌椅、稻草屋頂等功勞,還拜各國船槳、船錨許多的海洋元素所組成。

 

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▲ABV BAR&KITCHEN 世界精釀啤酒

這兒可說是世界精釀啤酒的大本營。

這座冰箱隨時容納著來自德式、美式、英式、比利時等超過300款的精釀啤酒

周周更換著3 40種不同的啤酒款式,以酒會友的方式帶著酒客環遊世界。

有哪家餐廳還能像ABV BAR&KITCHEN,開店至今總共已引進過超過3000種以上的精釀啤酒。

 

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▲瓶蓋壓製DIY

喝完啤酒,來蒐藏自己的瓶蓋如何。

每個瓶蓋來自不同國度與文化風情,店內提供一架壓蓋機,讓你用力壓、盡力壓

再將紀念品帶回家(好像有點押韻)

 

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▲加勒比海燉肉早午餐_圭亞那燉羊肉$290

整份的早午餐以木盤盛裝,燉羊肉則另外放在鑄鐵鍋內
以圭亞那高地命名的這道主食料理,擁有肉桂、丁香與百里香、橘皮等交錯的香料氣味
而尾韻的辣椒順勢提升了品嘗的層次,肉塊燉煮味濃郁、品嘗之間柔軟卻不失嚼感樂趣
嚼勁。不帶任何羶味的羊肉則讓我們有些驚豔。
 

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另外附上烤麵包抹上橄欖油,炒蛋的部分質地較普通、略顯家常。
玉米片經由內廚熱炸表現更香脆,佐些沙沙醬更佳爽口

烤玉米的甜度尚可,一旁還有一堆新鮮的凱薩沙拉。

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▲斑點公雞遇上火烤豬肉串$290

同樣包含炒蛋、玉米片與凱薩沙拉
不同的是附餐為黑豆燉飯,是四款早午餐當中份量最足夠者。

斑點公雞(黑豆燉飯)為中美洲家庭主食,若在古巴會稱作Congri;而西班牙中則稱為Gallo Pinto。

 

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黑豆以糖漬煮所以帶甜、配料有著洋蔥、彩椒碎丁
濕潤的口感有著豐富的香料味,雖然口味陌生但料理的出的風味還算不錯呢。

烤豬肉兩串,肉質保有彈性、色澤相當引發食慾,以多香果漬味
味道具有丁香、胡椒與肉桂等,肉塊也保留住水分、嘗起來甚好。

 

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▲鐵板法士達早午餐-鐵板雞肉法士達$290元 

此道菜則是走向墨西哥,雖說是烤肉、但實際可不是直火木炭的類型
將大量的彩椒、食蔬炒出香氣甜味,雞肉里肌外皮擁有一層焦香感
肉感帶脆、十分鹹香,尾韻擁有的辣度很下酒。
帶著萊姆汁、橄欖油與墨西哥番茄醬的異國好風味。

 

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另外附上四種醬料提供佐味,酪梨醬、莎莎醬、鹹豆泥與酸奶來做搭配
麵餅有些粉口、負責扮演襯托的角色,但實際上我們還是比較偏好有筋性的東方餅。

 

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▲古巴三明治早午餐-酸奶鮭魚三明治$290元

此盤的炒蛋鹽分不均勻,可能是廚房不小心手滑。
同樣擺上玉米片、凱薩沙拉,廚房貼心的切四大塊,
古巴三明治其實由美裔古巴人發揚光大,麵包透過高溫的鐵板形成無倫的香脆
嚼勁香Q、麵包本體又不失濕潤,燻鮭魚佐搭著酸奶與紫洋蔥解膩、不瞞各位簡單就是美味阿。

 

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▲附餐紅茶
啤酒櫃有百款口味任君挑選,但今日行程安排故沒有喝酒
店家倒也貼心的提供冰熱紅茶可選擇,不過今日因咖啡售鑿
所以我們四杯都選紅茶。

 

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ABV Bar & Kitche加勒比海餐酒館 讓品嘗Cajun、墨西哥料理更親民、更省荷包
睡到自然省,下午時段早午餐、手上再來罐精釀啤酒
好好享受你的加勒比海假期吧 Have good day!

 

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《 INFO 》

店名:ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳 加勒比海餐酒館(2店)

電話:02 2721 6997

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷61號

官方網站:http://abv.com.tw

粉絲專頁:ABV Bar & Kitche加勒比海餐酒館

營業時間: 12:00 - 01:30  ※ 周日公休 ※

 

基本消費金額:無

Wifi:有

插座:無

服務費:10%

 

 
Dustin貪食嗑 |
 
 

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