半夜想食炸物，就會想到鹽酥雞、雞排店。
標榜『市場炸雞 · 傳統美味』的 陳季炸雞，發源於石牌捷運站
以顛覆傳統炸攤賣法切入市場，不賣早式、黃昏市場
直接攻打晚上到半夜的族群，新推出【黃金春雞】在半夜也能呼朋引伴一起啃全雞！
▲價目表 · 店家外觀
好巧不巧，當天晚上手機發布暴雨警訊(台北市還多處淹水！
而我們兩人完全被淋個落湯雞，然後來陳季吃全雞的概念？
三重分店的 陳季炸雞有著寬敞的騎樓，就算遇到暴雨也可以保證炸物們安全無虞。
▲外送服務
其實以炸攤來說， 陳季炸雞 的人手相當充足、所以還可以提供外送服務。
且每樣炸物皆會回炸，而隆重新推出的『黃金春雞』是唯一現點現炸的品項
現場看到整隻全雞丟入炸鍋的同時，就是TMD療育阿！
▲炸物品項
陳季炸雞 鎮店招牌雞翅客人一帶就是一組(6支$100) 相當於買五送一
而雞排賣法也相當聰明，坊間許多雞排不是比厚就比大
像我們有時候兩人吃一塊大雞排就快投降了，哪還有胃納量來吞其他炸物？
雞排、腿排與雞腿皆是$30 - $35的銅板價格，瞬間讓人覺得錢很夠用
且又可以一口氣吃上很多品項！
▲療育『黃金春雞』
中型小巧的炸春雞，一起鍋還得讓它靜置瀝乾油。
▲我的雞就交給你了
陳季炸雞一路從石牌本店起家、至今三重分店客源也變得穩定。
黃金春雞以外帶紙盒盛裝，食用時可用剪刀將四個邊剪開、整支雞黃金色澤相當誘人
散發著淺淺的肉香、與坊間炸物濃厚的香料味有很大的差異。
※ 貼心提醒 ※
黃金春雞現點現炸要30分鐘，建議大家可以用電話預定！！（02）2987-2364
▲黃金春雞$280
燙！ 好燙！
戴上手套就能觸摸到雞皮又薄又脆的觸感
裡頭滿滿的熱能量導入手心，已經讓人開始期待口感與熟度的掌握功力了。
▲黃金春雞$280
相當輕易的就能將雞皮撕起，一股熱氣直直湧上、再來就是肉汁與薄薄的油脂流出
吃貨如我不怕燙口，當然建議先品嘗原汁原味不調味先！
全雞本身調味以去腥為主、沒有甚麼鹹度與香料味
且帶點膠質的濕潤，前面幾口不妨先品嘗不沾粉。
接著大肆撒上 陳季炸雞 的中藥椒粉、還有辣椒粉
這調味粉的定位同樣淡雅，是屬前端型的香氣、不影響雞肉本味為主。
蠻符合喜愛清淡滋味的我們，半夜吃炸物總是罪惡、能從調味負擔減輕當然很好！
口感與熟度的掌握沒話說，一來春雞本身肉質就年輕
皮脂層細緻、且雞胸肉部味只要趁熱吃還是相當美味。
※ 貼心提醒 ※
黃金春雞現點現炸要30分鐘，建議大家可以用電話預定！！（02）2987-2364
▲甘梅薯條 (小$35 / 大$50)
每回來到炸攤就是很點上愛台式的甘梅薯條， 陳季炸雞 所使用的梅粉品質不錯
沒有不自然的甘味，且地瓜細緻甜度適中沒有粗糙纖維
若能再切的厚實些、會更增添鬆綿的口感。
▲杏鮑菇( (小$35 / 大$50) · 魷魚腳( (小$60 / 大$100)
杏鮑菇的裹粉反而較厚重，有些可惜。
但新鮮度還是讓人認同、且搭配質量的灑粉還是相當美味。
魷魚腳的部分有著明顯醬色，少了海鮮的旨味、比較扮演著解嘴饞的角色。
陳季炸雞 保持著傳統炸攤文化，但在食材與原味的呈現讓人喜歡不少。
價格的設定也相當迷人，很快就擄獲人心
『 炸物負擔輕鬆點、又能不失美味與堅持 』
我想，這就是陳季炸雞能廣受歡迎的地方。
《 INFO 》
店名：陳季炸雞(三重店)
電話：02 2987 2364
地址：新北市三重區五華街118號
粉絲專頁：陳季炸雞(三重店)
營業時間：14:30 - 00:30
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