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三重 名炙炭火燒肉 可以品嚐到許多高檔食材,澳洲和牛、生食級干貝、

海虎蝦甚至還有少見的鮪魚腹肉可以吃到飽,三重在地人免出城到台北,

就能享受媲美北市的高品質燒肉,也難怪假日就連非用餐時段也是高朋滿座了。

 

《    同場加放映  》

我是呂萱萱-吃喝玩樂愛分享|三重蘆洲燒烤吃到飽│名炙炭火燒肉菜單│什麼!澳洲和牛竟然可以吃到飽

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《 INFO 》

店名:名炙炭火燒肉

電話:02-22877866

地址:新北市三重區三和路四段288號   (三和國中捷運站步行2分鐘)

IG:名炙炭火燒肉

粉絲專頁:名炙炭火燒肉

GoogleMap:名炙炭火燒肉

服務費:10%

營業時間:週一~週日11:30–23:00 週二公休

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▲交通位置

名炙炭火燒肉 近捷運三和國中站1號出口步行2分鐘便可抵達。

附近有力行停車場,開車的夥伴可以安心停車。

店外觀以大紅色搭配黑底的木質板材,散發著濃厚日式風味。

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▲用餐空間

店內空間設有高腳吧台區,對面則多以二到四人座位為主。
兩層樓的空間設計優先開放一樓。被安排在二樓座位的顧客也不用擔心,
飲料自助、醬料均全具備,免上下樓跑腿。全店均採用上吸式抽煙機,

在給力的設備加持下油煙味幾乎不留痕跡。

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▲菜單

名炙炭火燒肉三種不同用餐價位,從:599元、799、1299元。

今天我們品嚐的最高檔價位$1299,主打和牛、澳洲榖飼奧汀牛、

還有廣為人知的1855頂級牛排,海鮮部分則有海虎蝦、

生食級干貝可以無限享用。

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其他兩種價位也可品嚐齊全的牛、羊、豬、雞肉,

還可以點上鍋物魚蝦、鍋品、米飯、沙拉、甜點通通吃到飽,

並同時提供啤酒暢飲可選擇。

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用餐時間:入座起120鐘,入座後90分鐘最後加點

吃到飽有三種專案價格:599元、799元(599全品項皆可點)、

1299元(599跟799全品項皆可點) 

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7歲-11歲半價、3歲-6歲200元、2歲以下免費

啤酒無限暢飲:169元/1人

以上會收10%服務費

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▲飲料無限暢飲|冰淇淋吃到飽|冰箱酒水選購

除了基本附贈的奶茶、紅茶還有可口可樂系列的產品都可以無限暢飲,

今晚若想小酌也有燒酒、清酒可以額外加價。

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冰淇淋的部分則是泰國明果品牌,供應著三種口味,

杯裝的則是珍珠系列的冰沙。

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▲醬料自助區

燒烤醬汁,鍋物沾醬供應俱全也維持的整潔乾淨。

▲直火碳烤|調味香辛料

炭火所產生的遠紅外線絕對是美味關鍵,燒透的木炭均勻分布在烤爐內

溫度逐層向內遞減,這一味終究是不敗的經典。

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基本款玫瑰鹽、胡椒鹽、七味粉還有更解膩的柚子鹽,

都是待會的調味加分好朋友。

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▲韓風泡菜|生菜

大口吃肉固然痛快,但搭配酸嗆的泡菜、生菜反而更解膩、健康。

▲澳洲和牛|奧汀牛|無骨牛小排

澳洲和牛也許沒有日和牛油脂飽滿,但不同的是淡雅清新的堅果香,

更不回會讓人覺得罪惡滔天。

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澳洲穀飼700天的奧汀牛呈現軟嫩又又帶些筋絡口感,

且肉汁源源不決,肉香勻稱淡雅。

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常常現身在燒烤、鍋物中的牛小排軟嫩,

油脂含量豐富,輕鬆不費力就可以吞下肚。

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▲1855安格斯翼板牛排|伊比利豬梅花

一整片原塊牛排超霸氣,透過直火完整鎖住肉汁,

翼板部位油花均勻分佈,豐富肉汁波濤洶湧地打入口中。

薄切的伊比利梅花肉香飽滿,豐富細緻的油脂含量美好迷人。

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▲野生海虎蝦|日本生食級干貝|精修鮪魚腹

海虎蝦肥厚的肉質飽滿脆彈,尤其那巴掌大的個頭好過癮,

來上兩尾讓人心滿意足。

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生食級干貝水份超juice,柔軟的干貝肉咬的讓人好銷魂。

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精修鮪魚腹肉相當柔軟嫩口,烤後外層多了幾分酥脆,

鮮甜的肉質是滿滿的含金量,頭一次在吃到飽中品嚐相當讓人驚艷!

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▲勤換網服務

儘管服務人員相當忙碌,還是會巡視桌面以及留意換網,

主動又樂意的服務讓人備感貼心。

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▲牛舌

牛舌薄切透過直火很快就熟透,再撒些柚子鹽更是爽口解膩。

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▲墨魚香腸|飛魚卵香腸|炙燒缸魚翅

兩品香腸都是供應胡同燒肉的明星商品,

口味品質掛雙保證,細緻美味路線絕對沒讓人失望。

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缸魚翅就像餐前零嘴,快速覆熱後表層更焦香,很適合來當開球員!

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▲孜然羊肉串|醬燒山豬肉串

這兩道串燒都是招牌品項,孜然濃郁的氣味巴附在羊肉串上,

腥羶煙硝雲散只留下高甜度的肉香,山豬肉紮實帶點韌性的口感咬勁十足,

醬燒的鹹香滲透入味。

▲鮮香菇|天婦羅

飽滿大朵的香菇肉壁厚實,沾點調味鹽輕易就能帶出甜味與水份。

天婦羅烤後脆硬甚至還有些粉口表現不如預期。

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▲酒蒸蛤蜊|麻辣口水魚

酒蒸蛤蜊直火逼熟,淡淡的酒香透入飽滿的蛤蜊肉,可惜的是有數顆沒開。

口水魚風味香麻滋味不錯,主角是軟嫩的多利魚可惜較無口感上的表現。

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▲東北角小卷|天使紅蝦|大草蝦|鮮嫩干貝

店員力推的小卷果然沒讓人失望,飽滿圓潤的肉質鮮美可口,

熟成的風味就是如此迷人!大草蝦與紅蝦也是鍋物、燒烤必備的食材,

而不同於前者生食級干貝,乳白肉汁、質地稍差了些,但鮮甜的表現絕對沒少!

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▲烤冰淇淋|烤麻糬

麻薯加入黑芝麻不只更具香氣,口感也更棒,沾些煉乳、花生粉風味更濃郁美味。

烤冰淇淋有巧克力、芋頭,多元口味一口咬下才知驚喜。

 

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