內湖地廣停車也相對便利，對於有開車的朋友，特別推薦選擇附近餐廳，
尤其這兩年因為covid-19，許多宴會廳紛紛推出少人數桌菜，
就像這家位在內湖家樂福5樓內的 88號樂章婚宴會館
省錢王Jet吃喝玩樂趣｜（內湖無菜單）88號樂章～產地直送海鮮無菜單料理！
Linda カフェ巡リ|台北市最好拍的婚宴會館｜內湖88號樂章｜小資新娘下訂完勝
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▲交通位置｜用餐空間
88號樂章婚宴會館 腹地坪數廣大，將歐風雕像水池、街廓，
以及庭院花藝的多元樣貌完整搬進來，
想必餐前餐後肯定會有大批顧客再次浪流連。
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會館用餐空間皆為包廂，會依照用餐人數開放廳別。
前文中提到的海鮮無菜單料理，用餐最少只要5人以上即可預訂（最晚3天前須完成預定）
最低價位從800元起，本次選擇的是一人$1000+10%的無菜單料理，
餐點品項如下：
01 時令鮮魚二吃拼
02 柴香千貝鮮糕渣
03 上湯奶油焗旭蟹佐義粉
04 特製香郁炸軟絲
05 陶板鹽燒大蝦
06 東坡肉時蔬
07 鹽烤時令海上鮮
08 竹笙羊肚菌燉子排(位上)
09 精緻美雙點
10 寶島合時鮮水果
*額外加點*蘿蔓天蠶蝦
附贈柳橙汁無限暢飲
▲時令鮮魚二吃拼-刺身冷盤
新的一年，總是希望用大紅色來來開場，你看這高級主角不就馬上登場了，
長尾鳥魚來自深海高級魚，來自新鮮的基隆漁港現流直送，
先將一半刺身生食，剩下的另一半則以炙烤烹調。
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因Dustin不愛生食，故因此無品嚐。
同桌友人則相當大愛，肉質鮮美Q彈有脆度，
淡淡的鹹甘透過芥末醬油完整引出。
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另外這道冷盤也讓人印象深刻，將香吉士挖盅內灌鮮奶酪打底
其風味滑潤爽口、與彈牙鮮蝦組合，成了驚艷的美味料理。
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另外還有兩碟芥末章魚與小魚乾螺肉，可以滿足聊天嘴饞需求。
▲柴香千貝鮮糕渣
炙燒大干貝更凸顯鮮甜，結合了宜蘭著名小點糕渣，
並淋上溫熱醬汁，清新和風滋味相當優雅。
說到這自製糕渣工序相當繁瑣，以新鮮蝦仁剁成泥，
熬煮成漿再油炸，口感介於蘿蔔糕柔軟微Q。
▲上湯奶油焗旭蟹佐義粉
把握旭蟹季結的尾聲。平時飯店Buffect多端出冰鎮作法，
但Dustin不愛冷食，這算是第一次很認真啃旭蟹，蟹肉非常多汁，
沒有厚重的大海味，清爽的奶油醬汁深入旭蟹蟹肉裡頭，
放入義大利麵吸飽蟹膏與南瓜鹹鮮，完全鎖進麵條中。
▲蘿蔓天蠶蝦（*額外加點*）
經典招牌登場，一上桌其實會讓人有些遲疑，畢竟多數炸蝦料理是吃賣相。
但這盤天蠶蝦真的賣相、內在兩者兼具。
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肥美蝦身讓細緻如絲的麵線捆包，
油炸成淡淡金黃色，如果只是大個頭蝦不免單調無聊，
透過風味鹹香的蝦漿，增添最直白的濃郁，一咬下就讓蝦控如我上天堂，
附上蘿蔓生菜水果沙拉搭配食用更清爽解膩。
▲特製香郁炸軟絲
軟絲尺寸相當驚人，識貨的都應該懂得要價不菲，炸粉裹的相當淺薄，
特別加入咖喱辛香料，可以相當完整品嚐到頂級軟絲柔軟、
細緻彈牙的口感風味，沒幾分鐘就已上演搶食戲碼。
▲陶板鹽燒大蝦
巴掌大蝦經過嚴選，大小均勻排列整齊，透過粗海鹽悶蒸炙烤，
鎖住蝦肉最直白的脆度與甜味，甲殼的香氣濃郁撲鼻，更增添美味氣息。
▲東坡肉時蔬
說起這東坡，還真的跟上海鄉村招牌烤方有幾分像，
晶瑩剔透又像果凍般的賣相，刀叉一碰飽滿的油脂就源源不絕流出。
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東坡肉透過時間熟透並極致入味，厚實的滷汁鹹甜甘潤，
透過與時蔬組合成功解膩，就連不太吃三層肉的我也被一次被收服，
可以搭配繼光餅、青蔥絲一起享用，多了蔥白辛辣清甜味道更細緻豐富。
▲鹽烤時令海上鮮
長尾鳥魚挑戰原味鹽烤上桌，用最簡單卻挑戰新鮮的原味，
皮脆肉甜扎實彈牙，相當鮮美好吃。
▲竹笙羊肚菌燉子排
竹笙搭配雞湯、排骨皆宜，罕見的羊肚菌帶出子排鮮美，
透過燉煮帶軟骨的部位轉變成Q脆，溫熱甘甜喝出新鮮。
▲精緻美雙點&寶島合時鮮水果
飯後水果與甜點劃下完美句點，有誠意的三層甜點架仿佛下午茶ing，
當季盛產的水果搭配檸檬草莓塔與慕斯莓果蛋糕，
品質與細緻度皆是可圈可點！
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Thai_泰國 (1)
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