Dustinの貪食嗑

※ 開車不喝酒喝 酒不開車 ※

Highlight Restaurant  在成年後的世界裡，你是如何安排下班後的休閒娛樂？

其實來幾杯啤酒、還有感受運動賽事與打飛鏢的熱烈氣氛，我想就已足夠，

這些至少對 Highlight Restaurant  這群三五好友們是這麼想的。

▲店家外觀

在東區延吉街裡頭的巷子裡頭，近華視大樓、走出捷運國父紀念館1號出口便可抵達。

▲飛鏢同好

創辦人並非餐飲相關出身，一步一腳印的將Highlight Restaurant 從零規劃到正式開幕，

一走進店裡就看到放了兩部飛鏢機，那種油然而生的放鬆感立刻湧上。

※ 開車不喝酒喝 酒不開車 ※

▲運動賽事

除了瓶裝精釀啤酒、世界啤酒機，其實也有各類的調酒可選擇。

目前還沒有完整酒單，可以直接向店家詢問。

※ 開車不喝酒喝 酒不開車 ※

▲用餐空間

▲用餐空間

在飛鏢機對面有規劃出一座小型沙發座位區，並且擁有一台獨立的電視

若是人數足夠，不妨預先訂下此座位。

▲MENU ‧ 菜單 (點及連結至官方臉書)

※ 開車不喝酒喝 酒不開車 ※

※ 開車不喝酒喝 酒不開車 ※

▲1664法國可倫堡 / Carlsberg嘉士伯

兩款世紀經典，一則是法式浪漫；另則是丹麥純樸濃厚

冰涼的酒液下肚、馬上一掃剛下班的疲倦。

▲煙燻鮭魚沙拉$260

厚實的燻鮭大方的給上五大朵，新鮮鹹香，醬底是傳統的凱薩醬、

除了灑上培根丁還有酸豆增添風味，另外喜歡酸口的饕客還可擠上一旁附上的黃檸檬。

整份木盆沙拉十分大碗、除了蘿美與生菜，還有大量的麵包脆餅、乳酪絲，相當有飽足感。

▲紐澳良雞翅$200

雞翅的熟度掌握十分精準、水分不只來自裹上的Tabasco與茄醬，緊縮的肉汁成功鎖在裡頭，

外皮香脆若再沾點藍紋乳酪醬更是好味，不禁讓我們又多喝了幾口啤酒。

▲紐澳良雞翅$200

▲墨汁啤酒麵糊海鮮拼盤$480

光看外觀就讓人更加興奮，就好像每次品嚐墨魚麵時的衝動。

裹上墨色的海鮮們只能從外型分辨、倒是紅黃彩椒與櫛瓜們相當搶眼。

以濕粉漿裹上，炸透出相對的酥脆

以往品嘗到的炸魚多來自多利魚、而 H則是以台灣鯛魚做挑戰，

沒想到炸出的風味更迷人，魚肉的厚實飽滿美味啊。

蝦球的個頭也豪邁選用大尺寸，自然的彈牙本身有淺漬，沾上塔塔醬更是份下酒好菜。

而透抽也是十分難得的彈牙脆口，配點彩椒搭配，滋味更佳迷人；

這整盤的海鮮炸物不僅大盤霸氣、新鮮美味更是展現誠意。

▲Prime美國頂級霜降牛排6oz $680

牛排色澤呈現水嫩的粉嫩，來自最高等級的美國Prime更是嚴重犯規。

細緻的油脂來自密密麻麻的均分油花，牛肉的香甜在咀嚼的第一口就讓人情不自禁，

肉紋理的細筋添加咬感，其牛肉香氣更被梅納反應逼的源源不絕釋放。

鑄鐵鍋保溫效果極佳，將鋪在肉下的洋蔥催生甜口、並發揮保護牛排熟度的作用，

蔬菜們除了被牛油染指上香氣、酸甜的老醋更是加分解膩。

▲白酒蛤蠣麵$350

口味上質地清爽，沒有火爆的蒜辣、曲線十分吻合清炒路線、

而蛤蠣們沙吐的乾淨、去鹽動作也相當到位。

馬蹄蛤的大個頭硬是佔據了整個版面，而麵條同時擁有大小雙蛤蜊的鹹鮮

再加上白酒嗆出的鍋氣、還有被悶出的九層塔香、麵條瞬間被賦予新生命，

所以說，蛤蜊新鮮就已經贏了一半。

▲酥炸蝦球佐鐵觀音茶醬$280

若閉著眼睛單吃蝦球，其實也分辨的出與墨汁裹粉與原味裹粉的差別。

原味的粉皮也許少了墨汁的一些鹹鮮，但嚐到的蝦球會更凸顯大海味

沾些店家自調的鐵觀音醬，一開始厚實的奶油cream包覆味蕾、

而後段茶葉清香則開始發揮作用、頓時人有種在品嚐冰淇淋的錯覺。

相當讓人舒適放鬆的 Highlight Restaurant  ，擁有好友般對待的搭心服務、

而在整份餐點的口味上Prime牛排表現最讓人心醉、而黑嘛嘛的墨汁拼盤也很給力，

海鮮們通通新鮮沒話說。所以...周末的夜晚一起找朋友來打鏢喝酒吧。

※ 5月底前打卡按讚免服務費 ※