Dustinの貪食嗑

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喜歡重口味料理痛快喝酒，出餐速度又不能太慢，

老味噌居酒屋-江翠店 應該都能直接滿足餓鬼、酒客們的需求。

再加上google高達4.6顆星評論，平價的百元串燒餐點，

就算是週日晚上依然座無虛席。

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KWYT_生活趣☀️｜【老味噌居酒屋江翠店】2021板橋聚餐餐廳/平價燒烤推薦

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▲交通位置｜用餐空間

建議搭乘至江子翠捷運出2號出口，再步行約5分鐘即可抵達老味噌居酒屋-江翠店

店外是印象中的居酒屋樣貌，拉木厚實木門，全木製的建材由裡到外印入眼簾，

從吧台延伸至雙人、六人的不等座位。

懸掛的白燈籠與日本酒、布旗、祭典素材散發著濃厚東瀛氣息，

一入坐後服務人員就遞上置包籃相當貼心。

▲菜單

老味噌居酒屋-江翠店 餐點從銅板價起跳，且多為百元價格，

就算人數不多也可以一次品嚐到多種的料理。

▲招待毛豆

毛豆的鹹味相當有感，搭上黑胡椒調味，

第一道開胃菜馬上喚起你我的嗜酒魂。

▲焦糖QQ彈100

手次品嚐鵪鶉蛋製作的創意串燒，糖粒與培根撞擊出鹹甜，

且經過炙烤後糖粒帶著焦脆，擠上美乃滋更有潤滑作用。

▲午仔魚一夜干$320

每每來到居酒屋，沒點上午仔魚一夜干總是覺得少了點什麼，

細緻又入味的魚肉，濃郁香氣與油脂潤滑滿嘴，魚隻個人稍稍嫌小單吃就亦可，

若喜好重口味的衝擊，沾些椒鹽絕對可以滿足。

▲白醬海鮮烏龍麵230

彈牙的讚岐烏龍麵透過翻炒裹上濃郁白醬，乳化的醬汁鹹味十足且濃郁，

搭上彈牙大蝦仁、蟹味棒，很存粹也很經典的美味。

▲醬燒牛肉蔥串$170｜醬燒牛王橫膈膜$180

醬燒系列是重口味者的福音，醬汁與蔥綠堆疊，

呈現出牛肉香氣與蔥段的爽口多汁。橫膈膜則有做肉質軟化，

肉香稍稍不足，但咀嚼無需費力，對於牙口不好的人肯定是福音。

▲香烤雞翅$110｜明太子雞肉串$120

雞翅經過長時間的烘烤外皮呈現酥脆，肉多汁豐厚的油脂且肉質彈牙，

抹上薄鹽更帶出了肉質甜味。雞肉里肌串以低溫熟成，保有彈牙口感，

而明太子佐以白醬，鹹香乳化更加堆疊出平衡的美味。

▲老味噌豚肉串$110｜櫻桃玫瑰鴨胸$130

味噌醬完整的滲透入豬肉串中，彈牙的口感帶出肉甜，

屬於極厚重口味的串燒。鴨胸搭上白蔥段，濃郁肉汁帶著櫻桃鴨淡淡香氣，

本身調味鹽下手也是挺重的。

* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *

▲威士忌梅酒$220｜Shiro kawaii 西洋梨奶酒$150

威士忌與梅酒組合十分得宜，首先登場是梅酒的甜味與香酸，

入喉後呈現威士忌酒氣、穀物風味，口感順口相當溫和。

西洋梨奶酒則就相當妹酒，洋梨香氣撲鼻，香甜又滑順，

很容易一杯不夠還嚷著還要喝。

* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *

▲orion生啤

來自沖繩爽口的生啤酒品牌Orion，淡淡的啤酒花香、無苦澀味風韻，

總是擄獲身邊男女朋友們，也是自己來居酒屋的首選。

▲日式麻吉燒$90

麻糬燒烤經過慢火燒烤呈現脆口，但另一方面也可惜有些焦脆，

不過沾些花生粉、煉乳總可深得我心啊。

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