Dustinの貪食嗑

大塊厚實排骨_保留些許筋絡、肉質彈牙又鮮甜！

目前在永和__還找不到第二家排骨飯足以匹敵。

此篇文章上 2017年3月23日  【 奇摩新聞首頁 】  

永和欣鑫排骨

▲店家外觀

鄰近捷運頂溪站，屬新北與台北交接處_所以店家也常常接台北市區的外送訂單

用餐時間還不至於排隊，許多在地人都以外帶為主。

▲MENU(點擊至官方臉書)

▲用餐空間

座位相當寬敞，約可容納五十來位顧客_環境也比一般便當店來的衛生

餐具、紅茶請自取。

▲豆腐例湯

內用由服務人員送上例湯，喝完也可續湯

外帶_則會附贈類亞當樂的乳酸飲品。

豆腐口感頗紮實_味增湯頭滋味清淡。

▲辣椒醬

▲辣蘿蔔

白飯搭配辣蘿蔔很下飯、開胃，但得注意鈉含量的攝取取。

▲雞腿飯$90

標準台式炸雞腿，裹上薄粉 (也或許不裹粉直接油炸

撒上椒鹽在油亮的雞皮上頭_散發出陣陣香氣。

雞腿肉質新鮮度佳，外頭雞皮炸的鹹香

輕輕一咬皮肉分離_貪時嗑其實更愛油炸接觸面較大的腿肉

雖然稍稍硬口，但口感更香脆、入魂。

▲排骨飯$85

兩者均附上三道配菜，每次來_基本上菜色不太有變化

常聽到許多饕客都會指定不要綠色蔬菜，這也算是另類 的客製化。

排骨_已是永和心目中最美味  甚至是目前吃過最好吃的排骨

美味到想學起這道獨門的秘方！

大塊厚實排骨_保留些許筋絡、肉質彈牙又鮮甜

卻又不會難以撕咬，保有豬肉的香甜。

配菜變化雖然不大，但是白飯與青菜分量相當足夠

且廚房人員不會將其備上一大鍋

吃到的配菜都保有熱度、清爽。

主菜表現又相當有水準，是貪食嗑_目前在永和相當喜愛的排骨飯之一