Dustinの貪食嗑

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※ 禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒 ※

不曉得你愛不愛喝清酒？
在中山捷運站附近，脂 這家居酒屋有滿滿的清酒可以無限暢飲。
再者，這裡頭的串燒訂價多銅板價格可以搞定
所以吸引許多下班後的男性朋友，用酒水宣洩苦水、滿足食慾。

▲店家外觀
若是下中山捷運站距離可能會比較遠，
不想走這麼多的話，也可以下善導寺捷運站，可縮短不少路程。
脂 乾乾淨淨的門面，沒有刻意的打造或裝潢
倒很像是一點一滴滿滿堆疊上來的成果。

※ 禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒 ※

※ 禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒 ※

▲日本清酒 · 各式酒類
既然是清酒喝到爽、那麼店裡滿滿推疊的酒類當然多是日本進口的清酒
而無臉男也敲敲的見縫插針一番。

▲用餐空間
可容納的座位真是比想像中的還要少，沿著吧檯的座位
還有擺上幾張的桌子，約莫可容納二十幾個人數。

▲獨立和室包廂
唯一的一座包廂，想做使用當然得趁早預約。

※ 禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒 ※

▲MENU / 菜單(官方不定期更新)

※ 禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒 ※

※ 禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒 ※

▲黃鶯清酒無限暢飲$350（限平日晚餐）
清酒就是那股一飲而盡的衝勁，清新淡雅的酒氣很容易讓人忽略
往往回過神來已經微醺迷惘。

 ▲旗魚黑輪片$80 
黑輪片烤出美美琥珀色，魚漿的質量優異
調味上也可圈可點，微微脆口相當下酒啊。 

▲酥炸雞軟骨$140
乾濕粉的雙重輔佐、外皮嚐起來真是又香又酥，可以斷定出內廚選選用的炸粉非同小可
軟骨中帶著些許肉質油脂、一口一口在嘴裡盡情Shake!
 

▲照燒雞腿串$120 
雞皮已被烤成薄餅，塗上些許的鹹甜照燒
雖說雞腿肉的甜度少了，但肉質還算是新鮮彈牙。

▲鮮香菇大根柚$100
其實香菇原本是熱的，但因為蘿蔔泥與香菇沒有絕緣體
所以反而成了冷菜、並沒有冰與熱的多層次，這點可惜了。

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▲起士鱈魚堡$140
使用鱈魚漿製成像是白吐司般，炭火同樣為它上了一層琥珀色
夾入遇熱融化的起司，細膩的輕脆又不失濃郁啊。

▲火烤壽司$220

▲鮭魚 · 花枝
醋飯算是合格邊緣，此道相當滿足愛好炙燒者，但是調味部分相較多了些。
新鮮度都算是不錯，厚度刀花也沒有少做。

▲鮪魚 · 旗魚
兩者本身皆沒有什麼油脂，當中有幾塊細筋影響口感
因為部位與價格的關係、已算是十分誠意。

▲炸蝦花壽司$160 
這是加州壽司，將整尾的炸蝦包入其內，並包入蘆筍、玉子還有蟹肉棒等
而壽司除了灑上魚卵、還有大量的海苔粉增添香氣
且炸蝦的裹粉沒有因此軟潮、還能保有香脆，十分難得。

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銅板的串燒價格讓下班後能有抒發的窗口，且若是愛喝清酒的饕客
不妨來挑戰清酒喝到飽。但切記在不醉不歸之餘

你可別忘了酒後不開車，開車不喝酒；今晚來 脂 與酒友們飲酒作樂吧