Dustinの貪食嗑

​​

港點就是一餐多吃的好選擇。

想想鹹甜滾滾而出的流沙包、或是奶油成河的西多士，

這些小點全出自 花漾點點(光復店) 的港籍師傅、每道皆是傳統中的經典港味。

▲店家外觀

第二家店 花漾點點(光復店) 是相隔多年的傑作，座落光復南路與信義路上，

鄰近捷運信義安和站，也是老台北人舊稱的三張犁。

▲用餐空間

花漾點點(光復店) 結合藝廊、茶宴會餐廳，新風貌設計呈現裸露的泥造，

延伸而下的吊燈多了幾分典雅、若要說上Loft風也許可以，只有更明亮更有藝味。

▲用餐空間

原本高挑的設計就讓人感到寬敞，而再運載鏡面的折射讓人有幾分置在Bistro的錯覺。

▲用餐空間

▲茶葉禮盒 ‧ 茶水

以台灣茶葉烘焙出茶日子，不單單是餐廳提供的茶水

同時架上也有販售、包裝風格hen簡約也帶著色料藝術的視覺。

▲MENU ‧ 菜單

花漾點點(光復店) 煲類與熱炒價格多超過$200，其餘的品項皆是銅板與百元價格

而下午茶與午間套餐另有優惠。

▲香港鴛鴦$70

黑咖啡為基底再對以茶葉牛奶，與印象中奶茶咖啡交錯出的滋味有所不同，

口味較為淡雅爽朗、價格也甚誠意。

▲葡式蛋撻$30

若能拿掉這丹紅的鋪紙，我想會好看許多。

蛋撻烤得熱騰騰，外層十分香酥、而內餡的蛋香濃郁、掌握也不會過於甜膩。

▲鮮蝦腐皮捲$120/3件

腐皮炸的相當耐心，雖然顯得油亮、但實際上送入嘴裡是百般香脆，

而裡頭餡料調味濃郁、尾蝦的飽滿中帶點芹菜香，再由馬蹄丁化解油膩。

▲黃金流沙包$90/3件

一撥開那黃橙橙的鹹甜餡就迅速湧出，麵皮是喜歡的不黏口

而黃金色澤質地也萬分迷人。

▲法蘭西多士$60

除了在西多士淋上煉乳，宛如打上的一顆太陽其實是熱融化了乳瑪琳，

蛋在油膩度相對高出許多，不然實際抹上的花生醬與脆香蛋絲，淺嚐是意猶未盡的。

▲滑蛋炒牛肉$220

經典菜滑牛，它讓我想起大學時在溫體牛餐館打工的回憶，幾乎是三天兩頭一定會吃的經典。

相當美麗的蛋色，能分辨出花漾選用的雞蛋水準說是滑蛋，反而更像是西式炒蛋中佐蔥、

滋味是優秀的、牛肉也是記憶中的味道，抓醃後嫩口中帶著醬汁與細筋的咬感。

▲鹹魚叉燒炒飯$160

吃慣了以往鹹魚雞粒，這次改點蜜汁叉燒。叉燒斷成丁、徹底的藏在炒飯裡頭，

而鹹魚也碎的不見蹤影、一開始我們還誤以為是沒有拌勻的鹽巴、飯粒鬆香，

不油不膩口的滋味絕對不輸鹹魚雞粒炒飯。

▲豉汁蒸排骨$90

因為選用的排骨油脂太過豐富，蒸出一疊油、而肉掌握的時間有點小不足、

感覺上可在悶上些時間讓其更軟化，採豉汁鹹度相對淡雅不厚重。

▲荷葉糯米雞$80/件

荷葉糯米雞一直是我們到港點必吃的經典，但本次的表現沒有想像中喜歡，

一來是米飯沒有拌炒上色，二來是雞肉丁小的單薄、只剩下香菇與蛋黃撐腰，口味表現還真是普通了。

花漾某部分的菜色也許不算突出，嚐起來蛋塔、炒飯等是優秀的。

也可能因當日安排的座位在角落，用餐過程我們不敵夏熱、冒了幾輪汗水，

若能再加強改善空調循環才能有更好的體驗，不然就可惜這好樣的用餐環境。

感謝愛評體驗券特別邀約體驗活動