炸雞與漢堡是經典的速食菜色,當然也少不了佐餐的薯條與可樂,
但在這求新求變的台北飲食圈,多點創意發揮鑽研新口味,
也許更能擦出意外的驚喜。
▲交通位置
BURGER OUT 位於台北信義區,銜接基隆路與忠孝東路的巷弄裡頭,平日多經營附近上班族,
故價格就顯得十分親民。店面小巧卻十分乾淨,
路過你可能也不曉得裡頭有賣炸雞,因為幾乎聞不著油耗味。
全開放式的作業廚房,內場的乾淨度可以一目瞭然,
整個視角就是一位十分標準的潔癖控。
▲菜單 · MENU
用餐座位十分侷促有限,建議夥伴們多多電話外帶。
除非你很Lucky,整間店都沒人跟你們搶;又或者你們就是傳說中的紙片人。
按讚是給予最「大」的動力!!
帽子、手套沒有少,有種乾淨就是你看了爽也吃的開心。
檯面上這棵就是我們的芥末口味炸雞漢堡。
▲附餐飲料 (自取)
飲料是可口可樂系列,我們選擇了檸檬紅茶。
* 炸雞類主餐點加價50元升級套餐 (薯條+飲料) *
▲玉米脆片$55
有吃過現做的多力多滋嗎,這兒準備的是原味版,附上一盤莎莎醬,
玉米脆片新鮮、搭著不酸不厚重的醬汁更是爽口。
▲炸雞蛋$55
熱油逼出蛋香、也成就了焦邊。灑上了鹹香微辛的紅椒粉、再擠上泰風濃厚的是拉差醬,這滋味棒極了。
至於薯條也與常態速食店有所差異,微炸不裹粉、口感鬆軟,且灑上的椒鹽甜中帶鹹。
* 炸雞類主餐點加價50元升級套餐 (薯條+飲料) *
▲炸雞漢堡_山葵美乃滋$170 (小辣)
漢堡就是小隻馬,看似玲瓏實際可是飽滿又洶湧,
漢堡皮的選用表現佳,帶點扎實又不過於飽口,麵麥由覆熱帶出香氣,不黏牙。
主角的雞腿排十分厚實,粉裹上帶著微黏有著明顯顆粒感(可以形容進階版的卡啦粉),
咬開腿肉肉汁與油脂同時結合芥末醬,爽脆的生菜洋蔥也緊密結合上芥末美乃滋,
再擠點檸檬更加提升了整顆漢堡的續航力。
▲大雞腿$150
此份雞腿排是整支大骨腿,底部有著吐司輔助吸油,一旁在附上清漬黃瓜、泡菜,
少量泡漬口味新鮮,又帶著幾分花椒香氣。
▲大雞腿$150
炸雞賣相十分棒,均均勻勻的裹上紅椒辣粉提味,裹粉緊緊抓住雞肉不放,
單吃雞皮可能會顯得口味厚重,因為裡頭的雞肉滋味可說趨近原味,
炸雞肉色偏白與前者漢堡裡的雞腿排有著明顯差異性,
肉汁表現雖不到噴發,但也是燙口迷人。
BURGER OUT 口味走向帶點美墨,還有著各國經典的調味,炸雞一份已是滿足之選,
但整個表現來說我們更投漢堡一票,有到市府捷運站附近逛街的朋友,
不妨順道走來品嚐,省荷包又兼具品質,只是記得先電話預訂啊。
按讚是給予最「大」的動力!!
《 INFO 》
店名:Burgerout
電話: 02 2767 1234
地址: 台北市信義區忠孝東路四段559巷12號1樓
官方網站:Burgerout
粉絲專頁:Burgerout
營業時間:
周一至周五11:30–14:30, 16:00–20:00 周六至周日12:00–20:00