開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
丼飯品牌一推再推，消費選擇五花八門
 
燒肉丼飯已成了最夯的選擇  漸漸取代傳統 咖哩丼飯
 
 
近期開設立在南港環球購物中心『開丼 』是第九家分店
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
打出味增湯 玄米煎茶 生菜 米飯 皆可續用打出的微型吃到飽概念
 
一堆出口碑券Dustin幸運得搶到   超開心der！！
 
 
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
南港車站規劃佔地偌大，周邊的設計規劃非常優秀
 
在自家走到道前擺了個立地螢幕廣告  都覺得只是冰山一角
 
  
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
嶄新的牆面設計很吸睛  橘黑跳色很搶眼
 
立體的鍋碗瓢盆很生動， 讓Dustin手好癢
 
 
想問：『牆上的餐具可以借我玩嗎』
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
冰櫃裡頭有著各式日本進口 汽水、酒品
 
顏色繽紛  非常刺激消費慾望
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
不鏽鋼的餐具組合質感甚佳
 
尺寸不會過大，不占空間
 
簡約有質感的餐具  顯得乾淨俐落讓用餐氣氛更加分
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
填寫線上顧客意見表，填寫完畢後出示完成畫面給服務人員
 
贈送開丼好禮乙份，當天是贈送甜點。
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
從簡單的細節就可以看出店家的用心
 
不用像吃夜市牛排  矬樣的拉起餐巾紙抵擋受熱狂跳的油脂與醬汁
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
貼心的叮嚀標語，發揮提醒作用
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18鐵板燒雞翅NY$150
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
取小節翅部位  沒有小雞腿的蹤影
 
色澤明亮閃閃誘人  
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
精巧的鐵板鋪上洋蔥絲  堆疊上紐奧良雞翅
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
一口咬下  雖然沒有噴人的湯汁
 
但雞肉表現濕潤  滋味吮指鹹香
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
雞皮與肉緊縮  沒有可怕的殘留雞毛
 
表現雖然不算出眾， 卻也不容小覷
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18金針菇時蔬NT$60
 

青綠菠菜上頭 點上一小搓金針菇
 
並且淋上日式淋醬， 色澤讓人食指大動
 
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
先說說菠菜部分， 可惜挑選上過老
 
 
咀嚼上不太舒服，葉菜部分嫩度還可入口
 
過老的菜稈部分只好殘留盤底
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18南蠻醋炸雞NT$120
 
 
豪邁地給了五大塊炸雞  上頭撒上些許青蔥點綴
 
底下鋪著的洋蔥絲有軟化過，最後在淋上醋汁與七味粉
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
內廚炸功掌握得宜，表皮不含油、夾起肉塊 重量扎實
 
咬下有些許湯汁在嘴裡流出，肉塊處理的自然  保留微微扎實的咬感
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
醃製基本上只做去腥的動作，沒有過多調味
 
微酸帶甜的醬汁不但去膩  更是達到開胃作用！
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
介紹完小菜部分，終於輪到主角登場！！
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18韓味增橫隔丼NT$280
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
最近在燒肉界的新寵， 莫過於號稱一頭牛只能取6公斤的橫膈膜
 
順勢把它運用在丼飯上頭  降低門檻 ， 讓想體驗的饕客能夠一飽口福
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
一旁的蒜片是店家日本空運來台，乍看之下 色澤有點像麥片
 
口感稍嫌還是若不及當日現做的蒜片，但是脆度 口感已經表現得相當
 
 
 

 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
肉塊色澤表現渾厚  送入嘴中咀嚼
 
彈牙的肉感 ！！若要形容就像是豬頸肉部位 也就是我們常吃的『松坂肉』
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
只是彈牙度再減弱 ，增添幾分牛肉香氣
 
肉塊調味上運用味增調醬  增添整體香氣層次   這樣的價位表現上已算出眾
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
附上的海苔 ， 調味上不會搶走燒肉風采
 
搭配丼飯裡頭的炒蕈菇以及生菜入口，搖身一變突然讓人感覺健康
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
海苔建議還是盡早食用，店裡冷氣強大
 
一下子就受潮了呀！！
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18生菜(可續點)
 
店家的精神值得讚許，生菜色澤非常新鮮
 
就算是免費提供也不是 【青青菜菜】
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
如此搭配更像是在燒肉店吃燒肉的概念， 生菜的清甜脆口
 
絕對大大降低單吃的膩口感
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18溫泉蛋
 
Dustin測試蛋體品質是否優異，就先從戳蛋下手
 
湯匙下壓有回彈感，得加重力道 蛋黃一戳破 蛋液才緩緩流出
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
新鮮優質的蛋體  毫無腥味，再拌入飯裡頭 更是人間美味！！
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18泡菜
 
店家在配菜部分著實下了不少成本，選擇多元 也新鮮
 
調味上不辛口 ，是大部分族群都能接受的口味
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18紅豆紫米
 
木湯匙給人日式風格氣息
 
紫米比例不高 ， 不會搶走紅豆本體風采
 
糖度抓的令Dustin喜愛  清爽解渴！！
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
今日體驗重頭戲！！
 
把木蓋慢慢移開  露出角角
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
還不快點出來見人    N百年不見得鰻魚先生，終於再次見到你！！
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
盛裝採用的黑碗類似在韓式料理『石鍋拌飯』使用的碗器
 
保溫效果極佳！
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18相撲鰻重NT$450
 
 
看命名出現『重』字， 這品項等級對於大食怪應該是首選
 
偌大的黑碗出現許多鰻魚的戰友，顏色非常繽紛
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
先來說說戰友部分：
 
玉子給得相當大器，保留濕潤度、甜度抓得恰巧 扎實的蛋體也容易有飽足感！
 
鮭魚卵也是大大方方的灑上一大坨，搭著米飯入口  鹹鮮味與漬酒香氣在口中散開！！
 
海苔量給得過多  與米飯的比例大概海苔3：米飯7  讓人有種在吃海苔拌飯的錯覺
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
鰻魚擁有豐富的油脂，雖然美味 但也容易膩口
 
餐點除了搭配青蔥外   還多了山葵青蔥醬，
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
蔥香與嗆鼻的山葵非常加分，雖然被嗆得亂七八糟
 
但是就會忍不住送入嘴裡，醒醒口鼻在上陣！！
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
鰻魚選用選用日本極上黑鰻  肉身厚實、皮脂豐富
 
皮脂部分可惜過於軟爛，單人食用會有些許困難   容易膩口
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
魚身肉質細緻微帶彈牙  道地蒲燒作法完整呈現！
 
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
 
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
我要開丼了！！
 
把傳統丼飯與燒肉概念的結合，絕對是『開丼 燒肉vs丼飯』嶄新的手法
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
拋開 味增湯 玄米煎茶 生菜 米飯 皆可續用的絕對優勢
 
 
開丼 燒肉vs丼飯(南港環球店)：【南港車站】浮誇の微吃到飽概念｜挑戰地表最強『開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)』 口碑券18
服務優異，卻免收10%的服務費
 
其他同業可要加把勁  它絕對是一波銳不可擋的新勢力！！
 
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燒肉丼飯 相撲鰻重 鐵板燒雞翅 開丼 南港環球店
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