Dustinの貪食嗑

相隔兩個月，這是第二次走訪_肥貓漁夫

景觀、餐點依舊吸睛搶眼，不同的是顧客變多了！

也幸好還有吧台的座位，否則沒有電話詢問的情況下，我們還真的得飽受挨餓：(

※  店內僅有24個座位，前往時建議電話詢問 (文末提供)  ※

一訪：

肥貓漁夫__一口直奔產地！星鰻穴子魚的挑逗│究極上選海鮮丼 / 台北日本料理 / 阿圖麻油雞『晴光市場 · 中山國小』

▲店家外觀

店面選擇在晴光商圈_這個小吃眾多、夜生活也特別豐富的鬧區

而隔壁則是名聞遐邇的_金佳阿圖麻油雞   

說不定_水產海鮮丼配上麻油雞  口感可能一絕呢：)

肥貓漁夫

▲店家特色

選用來自龜山旭日漁獲，與日本懷石料理手藝

將日職人精神與台在地水產做結合。

▲用餐空間

由於內部空間狹長，店家運用鏡射原理

製造出魔術般的寬廣_座位部分，並沒有個人包廂

主要是高腳吧檯   與二到四人的木桌座位。

▲各式酒飲

肥貓漁夫

飲品部分則是來自日本的各類酒水，吉祥貓、繽紛的包裝相當討喜。

▲麥茶

▲豆漿豆腐

冰涼的豆腐淋上黑糖醬液，在炎熱的夜晚相當開胃
豆香輕盈腐體滑濃口韻，淺甜的黑糖液_為豆腐宣染了美味。

▲原味茶碗蒸$80

一訪時_茶碗蒸表現就令我們著迷，宛如布蕾般的滑嫩叫人難忘
細緻的蛋體在口中化開， 擁有竹輪子、雞肉塊等配料

滋味不過於鹹鮮，反而展現蛋品的優異與雞肉的軟嫩。

▲開胃龍鬚菜

淋上桔子醬，讓淺口的酸甜巴著龍鬚菜不放

龍鬚的品質優良，小小一疊_ 嘿！老闆請問接受單點嗎：)

▲沖繩手打雞肉丸味增湯$80

上回喝上_山珍野菇味噌湯，印象中稍稍鹹口

本次雞肉丸湯滋味變得輕緩，鹹度相當溫順

同樣擁有豐富十足的青菜洋蔥等配料，肉丸則是帶著軟爛的鬆散

裡頭有著細碎的雞軟骨，逼逼啵啵在口中興奮彈跳。

一起吃喝玩樂，歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列！！

▲每日限量海鮮丼$199

兩百元有找的海鮮丼，恰巧最後一碗被貪食嗑搶走

肥貓漁夫的師傅雖然都相當年輕，但在視覺呈現上相當優秀

彩虹七色就只差後面兩色，補足後要不考慮推出彩虹丼？

肥貓漁夫

▲每日限量海鮮丼$199

貪食嗑本身不太愛全生的生魚片丼，若讀者們有同感

可請店家幫忙做炙燒，雖然在老饕心中感到相當浪費

不過畢竟自己喜歡吃最重要！

生魚片雖不至於給得滿山滿谷，不過每塊誠意十足

從炙燒後顯現出的紋理，還看出師傅細心雕刻後的刀工

相當加分的吻仔魚、魚卵  伴著從一訪到現在同樣出色的醋飯

豐富多層次的口感，就全呈現在這碗限量海鮮丼。

▲嚴選散壽司$320

看來相當豐富的散壽司，洋洋灑上滿滿的生魚丁塊、鮭魚卵

沾取芥末醬_每口都有新鮮的魚塊、鮭魚卵，還有解膩增添美味的玉子丁陪伴

醋飯上已先點灑上味島香鬆，讓原本出色的醋飯，更上一層樓

給上的魚塊分量之大，小鳥胃的饕客可得有心理準備：)

▲烤爐海苔

附上的烤海苔原汁原味，小巧的爐火烘烤出海苔香脆

單吃、捲上散壽司食用均美味加分，若吃不夠_店家貼心提供續點服務。

從高價究極海鮮丼，到兩百有找的每日限量海鮮丼

肥貓漁夫可滿足高端的老饕，也能像小資上班族招手

不僅僅主餐表現新鮮，貪食嗑在意的醋飯也表現滿意

湯品、茶碗蒸到主餐別於台式口味，是日人精神、在地食材的成功結合。