台北創意料理推薦！林依晨弟弟餐廳 Ulove羽樂歐陸創意料理
前身是UNIQUE維一義大利創意料理的羽樂，因為創辦人Marc有了女兒的誕生，
經過搬遷與磨合後，將店名改為 Ulove羽樂歐陸創意料理，不僅環境更棒，就連餐點品項也更豐富，
除了炸物小點、排餐、義大利麵與燉飯，還有更多的歐陸創意料理可以選擇，
若你一樣嚮往Bistronomy，那不妨來 trytry是否合胃口？
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▲店家外觀 · 交通位置
從小巨蛋捷運站徒步到 Ulove羽樂歐陸創意料理 約莫10分鐘，店內用餐環境呈現明亮開放式，
而很幸運我們被安排在靠窗角落座位，可以透過自然光觀賞原食物的美。
皮製座椅相當柔軟耐座，只是當天坐的有點小晃（可能是最近胖了吧？
▲獨立包廂
而喜歡隱密性的夥伴，人數若夠多當然選擇整座包廂，還有簾子設計，最適合再開瓶紅酒了。
假日的午後接近客滿，不免俗的吵雜了些。
另外今天我們選擇雙人套餐，比較起來確實優惠不少，
很推薦。想看 菜單 就點下去吧！
http://www.ulovebistro.com/menu
▲國賓飯店麵包
水很快送上，接下來的餐點也是飛快送上，讓人覺得一個蘿蔔一個坑
Ulove羽樂歐陸創意料理 花了許多內場人力，很給力的那種。好的開始就是份國賓麵包。
國賓飯店麵包 大小剛剛好有著誘人的深褐色，有點咬勁又帶點蓬鬆，
是那種不傷口的好咬感。而藏在裡頭的奶油抹上半融的砂糖，
很罪惡也很美味。
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▲羽樂小點 芝士條 · 酥炸雞腿塊
這雞腿塊雖然就像雞米花，但實際卻不是這麼回事。酥香炸衣輕盈薄脆，
咬下去時肉汁明顯，是道小而精實的炸點。
可以拉很長起士的那種芝士條，品質不錯、
嚼咬起來不費力，乳酪氣味濃郁不含油。
▲開胃小點 培根蘋果乳酪捲
低鹽度輕培根捲著乳酪，兩面煎上了漂亮的色澤，遇熱融化後的奶油起士緊緊抱住培根，
搭著底下的生菜與酸溜的蘋果醋，又是一道讓人想佐酒的小點。
▲開胃小點 西班牙油蒜風味蝦
白酒氣味十分鮮明，後頭有著細算蒜完整的帶出蝦甜咬勁，
再佐著薄脆麵包片，當起了很好的開胃橋樑。
▲主廚招待 茄汁肉腸
切片的肉腸與茄汁煨煮入味，鹹度掌握也融洽，
原來不用佐麵佐飯單吃也可以如此迷人。
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▲香料美國Prime 盎司肋眼 $928
可選擇全、半香料，為了可以比較我們選擇了半香料，整份牛排厚度稍薄，
先來說說香料牛排部分，口味帶甜來自黑糖，當中又有烤雞、香蒜粉以及美式的紅椒香。
原味部分牛排厚度薄、熟度較偏高，不過拜國Prime等級所賜，
肉質的軟嫩與香氣還是十分濃郁。佐肉則有過油的杏鮑菇，
口感皮韌帶脆，一旁還有花椰菜與烤鳳梨。
▲檸檬豬肋排佐BBQ醬汁 $568
這道主餐可以相當滿足肉肉控者，厚實的肉量搭著烤到焦香的筋皮，
再擦上一層薄薄的自製香甜BBQ醬汁，青檸檬適時的點醒解膩，
這時候就該戴上手套放膽著去啃食肋排更豪邁、更美味。
▲檸檬塔 · 起士塔
檸檬塔塔餡酸口、塔皮表現濕潤，硬度與脆度稍嫌不足。
而起司塔口感更濕潤，走保守路線，是大人小孩都人接受的那種。
金的甜點的表現平實中規中矩，我們反倒覺得顏值取得高分。
▲綜合果汁 · 抹茶歐蕾
如果你也敢喝酸，就相當推薦這杯解膩的新鮮果汁。
受到奇異果、香蕉影響口感有些濃稠，而帶著火龍果漂亮的紫色是來自野莓，
成了餐後打擊罪惡感的好夥伴。
▲抹茶歐蕾
而另外一杯則選擇熱抹茶歐蕾，喝到底部時發現加入了紅豆泥，
醇厚的牛乳與苦澀的茶粉共存，帶著茶韻回甘，紅豆泥淺甜，比例抓的恰好。
明星光環肯定有正能量也有副作用，Ulove羽樂歐陸創意料理，
一部分可能受老闆大明星姊姊林依晨加持，另一部分也可能也被放大檢視，
老闆Marc若忙完有時候也會親自招呼待人，若幸運的話可以一起感受他的真誠與用心，
主體餐點口味表現均衡，反而主餐肉類沒有這麼喜愛，
沒關係，還有燉飯與義麵就留在下次品嘗吧。
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《 INFO 》
電話：02 2578 2656
地址： 台北市松山區南京東路四段162號(台北捷運小巨蛋站4號出口)
粉絲專頁：Ulove羽樂歐陸創意料理
營業時間：
11:30–15:30, 17:30–21:30
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