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油潑香辣麵(攤位44號)

中崙市場二樓有相當多飲食選擇,

午餐多是鄰近上班族,晚上則成了家庭、

運動後族群的覓食去處。

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中崙市場自己本身很喜愛,除了環境整潔、明亮

商場規劃用心,且幾乎不會有重複類型的飲食,

因此一年觀察下來流動率不高,算是很穩定。

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油潑香辣麵 位於44攤

屬於後段區的商家,也是最後一號的攤位。

中崙市場多數店家支援街口支付、LINEPAY

不用付錢、找錢,又能享有回饋。

 

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米娜☆旅遊札記☆|【捷運台北小巨蛋站】中崙市場美食街---中崙市場44攤 油潑酸辣麵 愛辣人士必試

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▲油潑香辣麵|菜單

第一家先來推薦個人又愛又恨的 油潑香辣麵

我愛老闆用心堅持、青菜多,高性價比的定位。

我恨老闆一個人忙不過來,正餐時間有的等。

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套餐單價從$80-$110

以鄰近市場外的店家來說相當佛心。

食量正常的成年男生為例,飽餐一頓已足矣。

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當天難得晚上到中崙市場用餐,

才發現原來有幾家食堂只開晚上,

像是:老楊山東水餃、麵疙瘩。

 

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▲香辣套餐$90

每個店家都使用托盤,並有取餐震動機

建議不要選擇離店家太遠的座位

有時候可能會感應不到。

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套餐內有八寶炸醬麵、青菜、梅花肉片與品湯。

八寶炸醬麵麵條是粗麵,如果當天不想吃太飽

可請老闆換成細麵。

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炸醬豆豉鹹香,除了基底的粗絞肉與豆乾,

還加入青豆、紅蘿蔔,除了附上一碟新鮮蚵白菜,

麵條也鋪上滿滿翠綠青菜!

個人很愛青菜。尤其平時飲食喜歡清淡,

才有更多本錢吃大餐不是嗎(笑

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麵條淋上老闆自煉椒麻油,喜歡自己調整

可以請老闆另外附。麵上的溏心蛋讓友人大讚,

熟度掌握剛好又帶酒香,平價卻用心滿滿。

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梅花肉應是市場溫體豬肉,手工切薄厚不一

嚼咬中滿滿清甜與油脂在口中播種開來。

湯品可以選貢丸、魚丸湯,

運用白胡椒、芹菜提味也不馬虎。

 

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另外餐點則是友人點的,

兩人第一次來也是驚艷又喜歡。

油潑香辣麵 口味清爽又帶點麻香,菜色簡單卻新鮮美味,

如果在小巨蛋附近覓食,絕對值得前往一試!

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肆食參雞米飯(攤位43號)

 

中崙市場後期才進駐的攤商,

簡單販售兩個品項黃燜雞米飯與花雕雞米飯,

尤其每到用餐時間花雕雞都會先完售。

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▲花雕雞米飯$120

白飯煮的剔透好吃,主食則放在砂鍋中持續保溫,

雞腿肉用心挑選應是溫體雞,口感彈牙甜度也高,

難能可貴的是醬汁入味、酒香四溢,底下的蔬菜爽口清甜,

拌燜後的雞肉搭上馬鈴薯、豆皮,

絲毫不厚重油膩,相當具水準的表現!

 

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