Dustinの貪食嗑

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近一兩年市民大道進駐美食不斷翻新，推出個人百元鍋的 蛤尛 Little Huh

以大量的蛤蜊做出特色，看著顆顆飽滿多汁的蛤蜊到處開，

看來又要圈不少蛤尛鐵粉了！

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當天晚上發生了小插曲，就是跑錯跑到隔壁的【蛤?!】鬧了一個笑話，

兩家出自同門，前者以多人共鍋為主，而後者【蛤尛】以個人小火鍋為主！

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▲蛤尛｜交通資訊

蛤尛 Little Huh 店外運用大量色彩鮮明的燈條，就像一個外向的大男孩，

熱情的歡迎吃貨們入場！以交通資訊來說靠近捷運忠孝復興9號出口，

步行約莫8分鐘，如果有到微風市場逛逛，可以列入用餐名單中。

另外也呼應市民大道宵夜文化，營業時間營業到半夜01:00，

酒後續攤也是可以！

▲蛤尛｜用餐空間

歡迎進入霓虹燈光寬敞世界，有趣的表情符號都貼在牆上，

好像在與你做美食溝通，讓人心情愉悅特別放鬆。

用餐多是多人座位，如果想待在吧台蛤尛也可以滿足你。

▲蛤尛｜滿額好康！

單次消費滿1200元，還可玩後方的拉繩彈珠台遊戲乙次。

▲桌下式收納

系統化的餐桌，餐具與紙巾放置於桌側。

更衛生也節省空間，用餐體驗感官更佳！

▲自助區｜復古冰品

蛤尛 Little Huh 供應汽水機以及熱奶茶、咖啡機暢飲。

冰品則是單包裝的復古冰袋，有金桔、養樂多、楊桃風味。

而加湯部分都可自行取用。

▲多功能餐碗

第一次看到圓柱體的容器碗，不只外型有特色

使用起來更好拿取、不怕燙！

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▲水果醬｜椒麻醬

水果醬風味帶著醋酸、蒜濃滋味酸甜濃郁，椒麻醬也是帶著甜口，

這醬料完全是肉肉殺手，麻香清甜很對味。

▲冬瓜孖圈卜卜蜆｜$488

導入正宗粵式冬瓜湯頭，經大骨與老母雞熬煮讓冬瓜滾瓜爛熟，

夏天吃火鍋不上火，湯頭經蛤蜊釋放大海分子，越喝越鮮甜。
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▲京味麻辣卜卜蜆｜$568

京味麻辣鍋底就連夏天也適合來一鍋！

完全不見川味紅通通辣油，麻味較足辣度較淺，

香氣相較之下也比較含蓄。附上一根油條，

另外還有可自行補充的辣油湯底果凍。

▲卜卜蜆隨鍋蛤蜊

每一鍋附上一盤蛤蠣，正常的Size卻顆顆肥美鮮甜，

表現新鮮又水準至上！

▲Prime頂級板腱牛(+49元)

Prime等級肉肉怎麼點都好吃，肉肉色澤紅潤飽滿

油花分布細緻肉片厚度稍薄，口感柔嫩中帶彈牙，

建議涮至5分熟保有多汁鮮美。

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▲特選無骨雞腿肉｜菜盤換肉

雞腿肉切至一口大小，除了快熟更好就口。
腿肉扎實不鬆散，甜度更因湯底帶出更多。

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▲澎湖小卷

來自澎湖新鮮漁獲小卷鮮度極高，

Q軟中帶脆越嚼越甜。

▲菜盤

菜盤花是不是視覺上相當吸引人？
以品質不錯的高麗菜為底，搭配澎湖鱈魚甜不辣、生食級蟹肉棒

兩者都是自己難得喜愛的火鍋料。

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捲成棒狀的淺黃色豆腐紙一下鍋就吸滿湯底，

難怪成為近期火鍋新寵兒。

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另外多種蔬果不只繽紛也符合攝取營養均衡，

玉米、南瓜與芋頭品質都相當不錯，上頭還多擺了尾藍鑽蝦。

▲附餐｜讚岐烏龍麵 /  台南府城米粉

讚岐烏龍麵口感滑順，Q彈滋味越咬越過癮！

附上的芝麻醬可變化吃法，香氣飽滿替麵條更添滋味。
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米粉相當細，放入鍋底時間不用太長，

口感保有咬勁，能徹底吸附湯底精華。

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▼蛤尛｜菜單 ( 點我連結至官方粉絲團 菜單 )

蛤尛推出三種特色卜卜蜆鍋、四種特色湯頭。

不想吃菜也可以將菜菜換成肉肉，你說多開心呀。

低消一人一小鍋，用餐時間1.5小時，需加收10％服務費。

套餐皆附菜盤、副餐、主食、自助冰品、飲料無限暢飲。

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響酒食 ‧ 旅生活 【 Dustin貪食嗑 】

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