Dustinの貪食嗑

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台北東區居酒屋玖酒井食事町，最深受矚目的應該就是從日本東京引進年輕人喜歡的「飲み放題」設備，
省去日本來回機票的費用，沈浸式體驗置身日本酒精無限暢飲，想喝多少酒喝多少。
當然，不只酒類暢飲吸引人，店內多少招牌料理，論烤物、炸物、熱炒，
絕對都是用心呈現，讓我們來看看它整體的表現水準吧。

粉專更多日常 來找我們玩！！

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▲交通位置｜用餐空間
店家地理位置於忠孝復興站五號出口，步行約莫六七分鐘，整家店呈現出日式居酒屋氛圍，
座位有吧台區、半包廂以及全開放空間，全店木質的硬體選用，很暖很舒服，
偶爾還會出動送餐機器人，待命的時候真的很可愛。

* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *

▲「飲み放題」飲爆體驗價$399/時
整區的酒精任你飲用，守護酒友們衛生記得搭配拋棄式杯酒口墊，
柚子酒、清酒、威士忌、梅酒，皆可搭配果露、冰塊，
愛喝酒以及酒量好的捧油歡迎挑戰。

請注意飲酒標語！！

▲卡哇依海鮮珠寶盒$190｜干貝大麥克 $220
珍珠造型的餅乾外殼 , 夾著壽司米、鮪魚肉塊以及鮭魚卵 , 餅乾本人也不馬虎，
清脆中帶著餅香，搭配上海鮮與壽司米，各路香氣四溢在口中。
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完美的海鮮總匯炸彈，成員由魚卵、海膽、大干貝組成，
超級豪華 ，一次將滿滿鹹鮮海味衝擊味蕾。

▲赤毛毛蟲壽司$340
對我來說壽司的本體米飯是基本核心，這裡端出的米香與Q彈性均有，
不像一般美式加州捲太洋化，鮭魚略有厚度炙燒上一層香氣，搭配細蔥絲更是清爽，
尤其底部淋上胡麻醬，更增添不少耐吃度，微辣又清爽。

▲和風豚肉炒野菜$180
時蔬的種類繁多，感到非常用心又健康，有鴻禧菇、彩椒、五花、甜豆、洋蔥，
薄豬肉片結合鍋氣，調味稍重很過癮，蔬菜們的品質都很好。

▲明太子雞肉/2本$140｜醬燒雞頸肉/2本$160｜蒜揚培根肉卷/2本$160｜水蓮牛肉串/2本$180

明太子與美乃滋平衡關係，鹹香厚重，搭配雞胸肉條，
有種虱目魚柳的錯覺，滿滿蛋白質好吃又營養。
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雞頸肉感相當脆彈，濃郁派肉香帶著醃製的醬香，
燒烤後更香氣四溢，讓人涮嘴滿足。

水蓮僅短暫覆烤，多汁又爽口，搭配較精瘦的牛肉片，
呈現出原汁炭燒香味十足的美味。

▲明太子粉紅烏龍麵$160
明太子烏龍麵就是有種魔力，到了居酒屋就會想來上一盤，明太子醬搭配香濃白醬，
讓滑Q彈牙的烏龍麵均勻裹上，拌入偏硬的紅蘿蔔絲、鴻禧菇增添色彩，又罪惡又讓人慾罷不能。

▲綜合雞軟骨唐揚$140｜磯邊中卷揚$210
兩款喝酒好朋友登場。雞軟骨帶點邊肉，口味醃漬是很傳統的五香醬味，
脆軟的口感很涮嘴。如果嫌椒鹽中卷太常見，來份海苔口味吧，
淡淡的海味滲透入舌尖，彈牙的口感超有活力。

▲午仔魚一夜干$360｜香烤大蝦/2本$200
這絕對是鎮店之寶，慢烤出帶著淡淡色澤，皮衣以為偏軟，沒想到薄脆如紙，
淺淺的-鹽味有著豐富油脂，魚肉細緻與鮮甜併發，絕對要整支啃食乾淨才過癮。

選用大尾草蝦，口感脆彈，透過鹽分帶出鮮甜，
加上蝦腸清的特別乾淨，我們好喜歡。

▲蜜汁黑醋牛小排$320
以鑄鐵鍋加熱至滋滋作響，再將巴薩米克醋淋上，
以短暫悶蒸的方式將時蔬悶悶熟，牛小排更是多了幾分果香，
底部墊上一層洋蔥，讓牛小排熟度更加平均。