Dustinの貪食嗑

嘉義大雅路有著小天母的稱號，可說彙整著最多元的飲食選擇，

每次不想在百貨公司、市區人擠人時，家人聚餐總會鎖定這裡，

不但好停車，更有清幽環境的氛圍感加持。

▲店家資訊

店名：新垣祖私藏鍋物
電話：05 277 2820
地址：600嘉義市東區大雅路二段405號
營業時間： 週一至週日 11:00–15:00, 17:00–22:00 週三 17:00–22:00 
公休：週二

▲用餐空間

近期看到社團分享 新垣祖私藏鍋物，趁著平日晚上兩人就來體驗用餐。主打著
自助吧吃到飽的高CP值，提供多元選擇，

最大特色應該就是提供在其他店吃不到的爆炒鍋系列了。
由於是夫妻兩人的約會地點，當然在環境上必需有一定隱私性，

桌位裝潢上有做木條半隔間，呈現出小包廂氛圍，更是相當適合家庭聚餐、朋友慶生。
我們大熱天可不想騎車噴汗，這時候大雅路的停車便利性就相當加分，

位於二段上周遭有許多收費停車格，鄰近步行五分鐘也有大雅停車場。
如果喜歡餐後走走，鄰近景點有KANO園區、蘭潭風景區與檜意森活村，都不防可安排添加行程。

▲菜單參考｜點餐指南
新垣祖私藏鍋物 用餐入座起算90分鐘，逾時有需要還可以加購時間。湯底我們選擇：

老牌石頭火鍋與剝皮辣椒雞，並搭配肉品：嫩肩牛。

▲自助吧食材

點完餐後就可以到自助吧台取用，蔬菜供應10幾種，還有數10幾款火鍋料，

主食有滷肉鍋以及飯類麵食，當然也少不了可口可樂機、冷飲咖啡機、

以及飯後冰淇淋、霜淇淋吃到飽。

▲品牌宗旨
新垣祖私藏鍋物的名字象徵著品牌的三大支柱：「新鮮、原型、祖傳」。
新鮮的蔬果：直接與農夫合作，堅持確保蔬菜和水果的新鮮和品質。

供應食材的品項對我們來說已足矣，更重要的是本身品質，越來越多人有飲食控制的習慣，

攝取多種蔬菜與優質蛋白更是首選，我們對本次餐廳的自助吧表現可說是相當滿意，

更覺得非常適合帶長輩、大小朋友來用餐。

當我們取完一輪自助吧後，服務人員也幫我們準備好鍋底。

祖傳秘製的高湯：是用日本昆布和柴魚搭配當季蘋果與蔬菜熬製而成，

經過數小時的慢火精心熬煮。

▲老牌石頭火鍋與剝皮辣椒雞
老牌石頭火鍋因為爆香後，鍋底本身的清甜加上洋蔥釋放的香甜顯得更加美味。

而剝皮辣椒的表現也榮登我們近期最愛湯底之一，選用烏骨雞已讓人感到驚艷，

瞬間爆炒後香氣檔期昇華，但卻溫和不燥熱，口味有一定的濃郁卻又不膩口厚重，

百搭的性格相當有中央空調的風貌。

肉類皆必須都是未經重組、注脂的原塊肉，且堅持使用非水解、無化學添加的釀造醬油及純正麻油。

在涮下第一片嫩肩牛時就說感受到食材誠意！追求原型的食材昂貴，換得的就是滿滿的肉香與肉汁。

▲MENU菜單

▲優惠活動｜參考指南
★生日活動：
①壽星凡開鍋即贈台灣大麥豬乙盤
②壽星凡點海鮮雙人套餐即贈50隻蝦

★每月活動：
內容以店家粉專公告為主，詳情請關注FB粉專或IG優惠不錯過！
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