U NEED brunch&bistro 永和頂溪義大利麵餐酒館推薦
永和能有這樣成功經營的早午餐、餐酒館，那絕對不會是意外。
消費模式的不同，其實在頂溪附近並沒有太多美味有氣氛的早午餐者經營，
若真要品嘗、大多數人都會想到四號公園吧。運動、K書的氣氛下有太多的好店可以選擇了。
然而 U NEED brunch&bistro 絕對是可以帶好友閨蜜來，還會讓人喜出望外的好店。
▲店家外觀 · 交通位置
同樣是保留老寓的外觀、就像走進民宅，那種沒有壓力的好感，是種非常天然的溫度。
▲用餐空間
闆娘的電話聲還是一樣甜美好聽、讓人很難不對U好感倍增。
綠色植栽與木質元素在自然光線下顯得更灑脫，
不適合用文青來形容；應該是用一種態度來看待生活。
▲用餐空間
大量的乾燥花元素還是沒有變，L型的座位有處適合多人的沙發，
再來是吧檯還有一般的木桌，座位不會太擁擠，但挺舒舒服服的。
▲自助茶水 · 餐具區
▲加$130+= 個人沙沙 + 每日濃湯 + 飲料 + 手工磅蛋糕
濃湯相當燙口，與大多數餐廳端出的溫熱感強上許多。
飽滿的湯底濃滑不厚重、上頭的麵包丁口感帶著嚼勁麥香，
濃湯尾韻中又帶著些辛口、層次感十足。
沙拉淋上酸甜優格醬、再灑上堅果碎、生菜們各個皆是十足新鮮。
※ 喝酒不開車 ， 開車不喝酒 ※
▲羅尼啤酒$120
義大利平價精品啤酒，氣泡刺激卻稍縱即逝、大麥清新的口感十分綿密
清爽卻又不單薄，一點苦澀味可都沒有。
▲酥炸雞腿塊(酸甜醬)$140
炸粉似乎又更上一層樓了，炸雞們就像鼓起的氣球咬下脆如餅，
再來就是雞皮油脂與肉塊多汁的表現，再巴附上甜甜帶著辣香的醬汁，很快地盤底就見空。
▲南洋老家打拋豬歐姆雷$220
▲套餐飲料：紅茶
冰涼的紅茶來自冰鎮後，茶味濃的自然舒服、口味微甜、一點苦澀都沒有。
▲南洋老家打拋豬歐姆雷$220
南洋老鄉味。附上脆薯、老醋淋沙拉，可頌麵包上再灑點糖粉，
主食打拋豬歐姆雷也真是挺有誠意，歐姆蛋使用的雞蛋品質相當不錯、筋性彈性皆足，
刀叉劃開後配色漂亮的打拋豬出來見人，口味清新爽口又多了四季豆的脆與洋蔥甜，
融化的起士包裹著歐姆蛋，乳化的起士蛋液成了濃潤滋味，單純品嚐也不需要白飯陪伴。
按讚是給予最「大」的動力！！
▲慢燉川味牛肉義大利麵$260
燉牛選自肋條，上層有著皮脂以及筋絡、肉塊透過蘿蔔燉煮更顯甜味，
也大方不手軟的給了好一堆，讓肉身者相當過癮啊。
醬汁部分也是講究，大紅袍椒香、大量花椒蒜頭佐味，
油量掌握也不超過，辣度可是越來越強，
一開始嚐感受到甜味、但中後段反而覺得十分貼切。
麵條選用也是講究、彈牙甩口味豐富饒。
▲奶油起司地瓜$120
鑄鐵鍋上淋澆上香濃奶油、再拌入有一定水準的乳酪絲、綿密的地瓜甜香，
一口又一口實在是男女通殺毫不膩口。
▲黑糖拿鐵$90
這高聳奶泡恨天高，灑上的黑糖薄厚適中，鮮奶綿密渾厚
淺淺的甜度卻是高度的香濃，很容易不小心飲上兩倍哪。
按讚是給予最「大」的動力！！
▲手工磅蛋糕1份
高詢問度的磅蛋糕，當天差點就完售飲恨，色澤的焦香味恰好討喜，
扎扎實實的口感中有著微酸檸香、甜度的拿捏一樣挺好的。
這次刷新 U NEED brunch&bistro 的新菜單，更是令人刮目相看、以餐點水準來說進駐北市應不成問題，
但經營理念反而是堅守著永和頂溪這區，讓鄰近的饕客不需往北市或者四號公園移動，
這悠哉美味的早午餐、餐酒館選擇，就在 U NEED brunch&bistro
按讚是給予最「大」的動力！！
《 INFO 》
電話： 02 2925 0579
地址： 新北市永和區信義路五巷4-1號
官方網站：
粉絲專頁：U NEED brunch&bistro
營業時間：
11:00–22:00 / 周二公休
【 一訪 】
最近永和頂溪站有一家早午餐＆餐酒館 U NEED brunch&bistro 吸引許多台北人走訪品嘗。
親自走訪後不難明白，因頂溪站與台北只需要一橋之隔的距離，就能享有$100元低消、免服務費，
況且餐點水準還很有堅持、這是一家高顏質情侶的暖系美食 U NEED brunch&bistro
▲店家外觀
走出頂溪捷運站一號出口，往著85度C方向邁進 記得越過雄獅旅行社，
再轉進信義路5巷 然後在第一個巷口立刻左轉，就能看到相當直白橘色招牌
U NEED ； 你需要的。 信義路巷內都是有著熟齡的透天厝，
經由店家改造後 塗上白雪皚皚的色系、一股清新的調調瞬間升起。
▲用餐空間
廁所設置在宅內左後方，需走出內門繞著建築方能抵達女主人也不忘善用巧思，
訪就熟齡的木製品、家具等器材還有多肉植物等植栽、在來回穿梭間感受她所策劃布置的用心。
▲告白氣球
▲用餐空間
塗上粉色的大門已被開啟，正是寒流來襲的中午11點原以為我們會是第一組客人、
沒想到裡頭已大有人在。一走進店內就感到十分舒坦，淡淡的乾花氣味、
懸掛在一處天花板上而左手邊有一處窗邊沙發座位、我們把它命名為最好的位置。
▲自助餐具 ·
茶水 檸檬水；餐具通通放在此處 供顧客自行拿取。 因為與其他座位相較之下，
光線與用餐品質顯得優秀許多 店內擁有坪數不大，可容納的顧客數不會超過30位。
桌子面積不大、像是又愛吃又要拍照的顧客 可得有心理準備。
▲MENU · 菜單
營業時間從中午到晚上，中午提供早午餐、 晚間則成了可與友人恣意微醺一番的bistro
在永和附近可說是少見的經營策略 點完餐後可記得到櫃檯做結帳。
▲櫻桃檸檬綠茶(熱)$110
入口是櫻桃雅致的氣味，檸檬的淺味出現在中斷綠茶可說一絲苦澀毫無，
溫熱的茶液喝得身子相當舒服。
▲附餐紅茶
是帶點冰涼的紅茶，茶液順口、同樣不帶苦澀茶葉品質也不因附餐飲品而打折扣。
▲奶油起司地瓜$120
雖然說假日來客數已滿席，女主人溫柔地語帶抱歉 親切的告訴我們餐點可能需稍稍久候。
也沒想到效率優質的型男主廚 很快地就將這份奶油起司地瓜送上桌，
最早品嘗諸類的餐點是在燒烤店 而U NEED將鐵鍋加熱的溫度極高、
徹底將地瓜與乳酪合而為一 乳酪的鹹度帶出地瓜本身甜味 再藉由奶油細膩的香氣，
真是讓人一口接著一口的前菜。
▲白酒嗆帆立貝雞肉橘醬麵$250
這橘醬表現十分出色。主廚新鮮手打、番茄果酸相當溫和尤其紅醬與白醬的奶口相輔相成，
擁有滑順的醬汁風味不僅不膩口、還成功的巴上寬麵條上尤其主廚很不吝嗇，
下的麵條分量更是讓貪食嗑趨之若鶩。
▲白酒嗆帆立貝雞肉橘醬麵$250
雞肉是粗塊的里肌部分，厚實不柴又能保有肉汁帆立貝負責的是畫龍點睛、
以貼心做去殼唯一可惜之處、就是盤中有機小塊帆立貝碎殼。
在人手不足的情況下，我想這是在允許範圍內的。
▲U NEED炸雞早午餐$240
這麼有自信的冠上店家名稱，想必絕對是招牌。 炸雞比想像中還要少一些些、
可是其滋味絕對足以彌補缺憾 尤其若能單獨點上，我們也十分願意。
日式薄皮的雞唐揚、不忘點綴上一搓海苔絲 湯汁細緻；清漬的滋味宜人、
尤其大小更是剛剛好 更不會有誤傷嘴肉的情況發生。
▲U NEED炸雞早午餐$240
吐司給上四大塊、抹上的奶油質地優秀 香氣不唐突、吐司香脆內柔軟，又能品嘗出麥香。
一旁給上的是濃稠藍莓奇亞籽醬、豐富的胺基酸與蛋白，健康又相當美味。
炒蛋部分就稍稍過油，可惜了些。 不過生菜分量雖然同樣不大，
但口味與新鮮也通過考驗 淋上的陳年老醋香酸開胃、將沙拉嗑的精光。
永和頂溪一帶多為改良式早餐，如此正規的早午餐還不常見，
若與北市早午餐店相比，餐點價格與份量可是具備相對競爭力、
尤其供餐時間從早到晚，晚上小酌的選擇又能不傷荷包。
U NEED brunch&bistro 倒是已成了與朋友聚餐時的好選擇。
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Thai_泰國 (1)
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