漢堡可以從早餐開始吃起，在永和巷弄內的漢堡店滋味讓人驚艷，
不大不小的 要等手作漢堡排專門店 店內賣著牛肉與豬肉漢堡肉品項以及咖喱白醬飯，
隨著老闆心情偶爾還會端出季節限定餐點。
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▲交通位置 · 用餐空間
要等手作漢堡排專門店近頂溪捷運站，走進119巷內看到盡頭右手邊就是了，
如果不怕走、可以抓15分鐘從頂溪1號開始，若不想走一樣走出1號出口，
等著57號公車，再下網溪國小即可。
因為靠近三角窗，採光頗棒，店內座位不超過20個、目前也接受電話預訂。
冰箱上有著醬料、紙巾漢堡紙袋，一旁也有飲用水。
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▲菜單MENU
要等手作漢堡排專門店 漢堡分牛肉與豬肉品項，單層相差$30、雙層的浮誇則僅差$50，另外也有飯食咖哩與白醬。
▲培根玉米濃湯 · 可口可樂系列飲料二選一
第二次來要等，濃湯依舊是料多味美，培根量下放的很大方，猜測應是美式賣場的培根，口味頗熟悉，
另外白醬濃湯熱度十分夠，所以沒有結塊的問題，但鹹度高了些、
我們每次都是兩人共喝一碗、另外再點上飲料來搭配。
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▲附餐脆薯
薯條炸得很不錯，放涼了也盡是脆口、鹹香滋味內綿密鬆軟。
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▲我恨！浮誇堡(豬肉)$269
真的要等的漢堡排來了。這次來還是點了浮誇的豬肉排漢堡，其實在正常時間內約莫15分鐘、不會太久的。
會喜歡浮誇就是肉量會讓人大滿足！每一塊漢堡排都是扎實的5oz，且只要稍稍出力、肉汁就像關不住的水龍頭，
源源不絕的湧出，肉排外層煎的金黃焦香、瘦而彈牙的肉餡料鹹香不厚重膩口，而漢堡排關鍵還有續航力，
上層放上一片培根再抹上花生醬，而下層則是大受歡迎還開團購的辣肉醬，這辣肉醬可不是美墨的酸辣口味，
而是台式香辣的肉醬，味濃鹹口，很適合拌麵的那種。
麵包烤的挺酥脆、口感稍乾中規中矩，不過這漢堡建議要秒開動，
否則底層的麵包很快就會溼透、變得過於軟爛。
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▲濃。咖哩(原塊牛)$229
上次吃了檸檬雞柳條（猜測是美式賣場販售的。這次選了原塊，老闆表示是牛腱肉、其實這肉比想像中還要討喜，
原因是惱人的筋肉通通成了Q彈的膠質，且肉量也大方。
只是這次的咖哩醬嚐到了兩三坨結塊、其實只要淋醬前用濾網過濾就可解決的，
濃郁度有更精進的表現，色澤深帶著些許辣口、不僅下飯續航力還不錯。另外在煎蛋的部分有些NG，
就是蛋與漢堡排同煎台，導致蛋底部吸滿了醬黑色、影響了食慾。
米飯與蔬菜們表現幸好均有挽救回來。倒是義式白醬飯在評價上大受好評，下回就換換口味品嘗吧。
按讚是給予最「大」的動力！！
《 INFO 》
店名：要等手作漢堡排專門店
電話：02-8925-1501
地址：新北市永和區竹林路119巷16號
官方網站：
粉絲專頁：要等手作漢堡排專門店
營業時間：
周一至周五：18:00–21:00 周六至週日11:00–14:00, 18:00–21:00
* 週二與周三公休 *
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