Dustinの貪食嗑

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酒鈅酒 Nite nite 以視覺最直接的宮廷風格、

低溫味覺刺激，尤其當然是若隱若現最好。

以台北酒吧來說風格無奇不有。

像是前陣子讓人印象深刻的情趣用品主題｜房間餐酒館(點我看文章)

還有隱藏書櫃後的哈利波特｜ book ing bar(點我看文章)

以下整理燒桶子優惠活動：

好禮三重奏：

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《    同場加放映  》

Vogue｜微醺地圖／大安區時髦餐酒館「酒鈅酒」

ELLE｜來杯貴妃醉美酒！台北最新復刻古風「酒鈅酒餐酒館」

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今天跟小夥伴們介紹的是宮廷風，主打低溫烹調法的 酒鈅酒 Nite nite

小酌的地方 酒鈅酒 Nite nite 交通先給100分，位於大安區的酒鈅酒餐酒館，

距離台北捷運科技大樓站只要1分鐘路程，如果下班後喝酒懶得找，

直接跟朋友推薦 酒鈅酒 就好，省事又有面子（伸懶腰大個哈欠。

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酒鈅酒 Nite nite 戶外騎樓有放置煙筒，喝到一半想抽菸實在是挺方便的。

狹長的空間因為挑高而不覺得壅擠，一樓曲面設計吧台相當吸睛，

從天花板向下延伸，燈光設計方面有著炫紫燈光，

製造浪漫又帶點魔幻氛圍意象。中式窗花與老花磚杯墊，

還有宛如聖旨般的酒單都讓人感受到用心。

再走到二樓包廂空間，不大不小卻很有夜店情境，

提供投影機及麥克風&獨立DJ臺等設備

每週會有不定期DJ演出。

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▼酒鈅酒菜單

▲泰式鳳梨蝦球$260

這道小點滿像無菜單料理會出現的角色，蝦球有著熱情泰國靈魂，

口感可以用獅子頭來形容，不同的是帶有幾分香茅氣味，

蝦肉是來自北海道的優秀白蝦、甜度高多汁，

包裝蝦球的是極致酥脆的餛飩皮，需要注意小心傷口，

解膩的巴薩米克醋原來可以跟水煮玉米這麼搭。

▲鮮蝦蘆筍烤洋菇$280

酒鈅酒 Nite nite 端出去殼鮮蝦大加分，保留蝦尾、

蝦肉鮮甜又彈牙，大火是最好蝦蝦整洋菇最好的媒合，

擺盤在保溫效果優秀的鑄鐵鍋上還有視覺上乘的效果，

除了飽滿的菇菇裡面拌炒的時蔬、玉米筍也新鮮好食，

單吃不會過鹹、又是下酒的好朋友。

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▲四川燒肉撈麵$380

撈麵麵條是好吃的牛肉麵等級，帶著粗度與筋性且濕度來自湯水，

不是印象中的油亮的口味設定，自製榨菜沒有太多調味，

搭配麵條非常爽口很加分，而主要的燒肉呈現可口的醬色，

口感帶點韌性，豐富的油脂與肉甜四溢，調味同樣清爽，

但總覺得多點辣度、麻度提神會更好。

* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *

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▲Prajna Paramita Sutra 波羅波羅蜜$350｜

酒鈅酒 Nite nite 的調酒表現真的都挺不錯，當下喝的時候無感，接著越喝越順口。

以白蘭地為基地搭上鳳梨、肉桂、檸檬，有趣的是鋪上打發蛋白，

等於為調酒覆蓋上一層保護膜，白蘭地與果香每一口都始終如一。

多層次又不甜膩的口感優秀。

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▲約翰腳酸｜ $400

貌似滿分男人味。但坦白說女生朋友也絕對可以被圈粉，

烏梅汁為底的濃厚煙燻味帶著桂花清香，泡過龍眼乾的Johnnie Walker十足驚艷，

不但聞得到橡木桶與桂圓交錯的香氣，上頭細緻泡沫更增添了不少溫柔，好愛這杯！。

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