牛排料理方式以鐵板鍋煎、直火炭烤或是電烤爐為最大宗,而你最愛哪一種方式?
若今天不是特別的紀念日,我想鐵板牛排是最平價的選擇,但如果你想品嚐更好的肉品
粗獷炭火炙烤的肉排、其實你可以選擇 超越原味炭烤牛排(景美萬隆店)
▲店家外觀
超越原味炭烤牛排(景美萬隆店) 位在新店景美,一直是網路高評價餐廳,距離萬隆捷運站步行約莫5分鐘,
若是騎車的夥伴記得放慢速度因為相當容易錯過。越過景隆、景福街就到了。
店外放了水壺讓等待的客人可以飲用,當然也不忘放了幾張座椅給老爺夫人們坐坐。
▲用餐空間
L型的用餐空間,可容納約客數並不多、我們被安排在後方倉庫旁座位,
因為沒有拉門設計、所以使用美國國旗當作門簾,
桌面採用不鏽鋼桌面,相當有硬派本格、而在用餐的空調上十分給力,
隔起的廚房還是會偶爾傳出淡淡的炭烤香氣,等待中就是最煎熬的時刻。
▲烏梅飲 · 金桔檸檬( 升等超值套餐$+$69 )
烏梅滋味鹹中帶酸,金桔檸檬可做冰熱調整
若比較習慣氣泡飲料,也可選擇可樂或雪碧。
▲每日一湯( 升等超值套餐$+$69 )
今日的濃湯為南瓜口味,有一定的濃稠度、滋味自然甜口喝的挺順的。
▲奶油燉飯( 升等超值套餐$+$69 )
一人一球的燉飯,是有溫度的飯粒、濃郁的口味設定,
份量可說是相當剛好、也正為飢餓的胃袋填補了空虛。
▲紅酒燉牛肉$100
近期所推出的單品,肋條肉量相當足夠、此刻最適合來碗白飯搭配,再適合不過了。
▲原味餐包 · 爆漿餐包( 升等超值套餐$+$69 )
每次吃鐵板牛排必會吞上一顆餐包,若喜歡爆漿炙熱的奶油、當然就得選擇爆漿口味,
奶油內餡十分燙口味濃,建議淺嚐即可。
▲炭烤紐約客牛排(10oz)$668
安格斯PR等級肉品,雖然選擇五分、可能是陶瓷盤熱盤熱的夠熱,且一旁又附上加熱鐵石、拍完照後食用已接近七分熟,
刀鋒相當利所以肉十分輕易就分塊,陣陣的炭火香撲鼻、粉嫩的肉塊柔軟中帶著咬勁、咀嚼後肉甜均勻的分佈口中,
肉與筋絡也相當容易分離,絕不愧對這塊PR等級的紐約客。
▲炙香黃金松阪豬(8oz)$398
來自西班牙豬種,8盎司的份量比想像中大,被火吻上網狀焦香後、整塊松阪豬還真有些神似杏鮑菇,
而本身以淺涮入甜甜的醬汁,搭配著松阪柔軟的脆度,雖然豐富的油脂源源湧出、但還是美味的停不下口,
怕膩口的饕客真心建議交換食用。
▲炭烤岩漿蝦(2隻)$99
劈開的蝦肉相當美好,帶著鮮艷的橘紅、熟度鮮度沒話說,很快地輕易脫去蝦殼,塞入嘴中享用。
▲炭烤牡蠣(2顆)$60
超越原味炭烤牛排(景美萬隆店) 在肉品、水產皆是為母則強,連帶旗下品牌皆是相當給力,
中大型的牡蠣一顆平均只要$30,完全沒有腥羶只有美妙的海味。
▲霜淇淋( 升等超值套餐$+$69 )
一支選擇甜筒、一支選擇杯裝,甜筒的餅乾脆度十足而霜淇淋的香草味也淺淺不濃膩,水準相當不錯。
▲全新菜單 · MENU
超越集團的品牌版圖相當多元,且服務人員的表現皆是十分佳、
總是親切中帶著專業,且每張桌子更是擺上「歡迎打包」的字卡。
不怕麻煩讓顧客打包,以此價格能嚐到PR安格斯牛、各類肉排海鮮,
相當能滿足炭火控對價格與肉品水準的要求。
《 INFO 》
電話:02 2930 2100
地址: 台北市文山區羅斯福路六段38號
粉絲專頁:超越原味炭烤牛排(景美萬隆店)
營業時間:周一至週五:11:00–13:45, 17:00–21:30 / 周六‧ 周日 11:00–14:15, 17:00–22:00
每人低消:無
Wifi:有
插座:無
服務費:10%