市售滴雞精五花八門,大品牌、小農自有品牌讓人不知道怎麼選擇?
然而滴雞精好壞來自最前端的雞隻飼養,目前已有越來越多主打人道養殖、
放山雞的小農品牌,端出更高端的優質雞隻,而 完美食雞 就是其中少數一家。
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許多滴雞精有成本上的考量,往往選擇即將淘汰的蛋雞作為原料,或者添加其他肉品、
中藥材去彌補口味上的缺陷。但這些情況卻是 完美食雞 所看不見的。
完美食雞 創辦人王竑盛毅然原本從事珠寶設計,秉持理念堅持己見萃取滴雞精,
更是嚴格把關生產品質。自然野放150天古早土雞,在肉質、口感上深受老行家們喜愛,
100%原汁精華沒有添加一滴水,成分零脂肪零膽固醇,富含膠質口感,
不只滿足味蕾也補足了人體所需氨基酸,只喝得到雞肉香甜沒有任何腥羶味。
營養價值極高的古早土雞使用在滴雞精上絕對是極高的成本。
這次品嚐的是8入裝的滴雞精$1680,包裝以白底搭配湖水綠還有排排站的公雞們相當可愛。
每包裝55ml,可保存六個月。包裝上也貼心建議痛風、高血壓及腎臟病患者飲用前請先諮詢醫生。
另外兩歲以下幼兒不建議飲用。另外也別直接微波加熱可能會直接宇宙大爆炸。
產品已投保地衣產物1000萬產品責任險,也通過SGS多項檢驗認證讓大人、小孩喝的安心。
完美食雞 選用單一品種古早土雞,在小雞孵化後24小時內立刻送達專屬農場,
農場位於苗栗西湖鄉山區,環繞著潔淨土壤水源,且雞隻成長過程很開心,
沒有大量養殖的壅擠環境,全以放山探險、獵食遊戲中自然快樂地成長。
並且在養育過程150天內,皆以昆蟲或是五穀雜糧餵食,完全不見人工添加的飼料。
雞隻們就連抗生素等藥劑都沒施打,有了這些堅持才能讓古早土雞得以在無毒、健康的環境中成長。
雞油更是做菜好夥伴,燙燙青菜、拌拌飯麵都很合適,搭配鹽花就是最好的調味。
旅程規劃神器!!
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另外 完美食雞 也於2020年3月在台北天母士東市場登場,現場販售滴雞精外,
還有每日現宰配送的古早土山雞肉,如此高質感的貴族品種,在口感精實、營養成分均相當突出。
一方面顧客可以更便利購得商品,在現場透過老闆的介紹更能了解滴雞精的製作辛苦,以及食材的重要性。
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